深圳蛋糕裝飾培訓(xùn)就來(lái)MISSCAKE，環(huán)境優(yōu)美精品小班教學(xué)-MISSCAKE蛋糕裝飾培訓(xùn)咨詢熱線： 一款美不勝收的蛋糕不僅讓人垂涎，更讓人覺(jué)得是一件藝術(shù)品，任何一款蛋糕都離不開(kāi)裱花師的用心揣摩和精心雕琢，濃濃的情感與強(qiáng)烈的藝術(shù)氣息經(jīng)過(guò)裱花師的雙手融為一體，只有通過(guò)專業(yè)的西點(diǎn)裱花培訓(xùn)才能打造出精美的蛋糕。

MISSCAKE裱花蛋糕作品:小熊蛋糕

現(xiàn)代的藝術(shù)蛋糕，不但講究?jī)?nèi)在的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)，更注重外在的造型、整體的構(gòu)思、做工的精細(xì)、色彩的搭配，同時(shí)還具備特定的主題。人們?cè)谄穱L蛋糕美味的同時(shí)，也享受著一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。一款美不勝收的蛋糕，不僅讓人垂涎，更讓人覺(jué)得是一件藝術(shù)品。它是糕點(diǎn)制作技術(shù)和繪畫(huà)造型藝術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物,一件成功的作品應(yīng)該具有濃郁的芳香、美觀的外表、豐富的營(yíng)養(yǎng),較能體現(xiàn)西式糕點(diǎn)的風(fēng)味特點(diǎn)。因此，蛋糕裝飾也成了行業(yè)*的基本功。

在眾多蛋糕品類中，奶油蛋糕可算是造型百變的一類蛋糕，甜點(diǎn)師各種奇思妙想總能通過(guò)奶油變成現(xiàn)實(shí)，把原本其貌不揚(yáng)的蛋糕胚“包裝”得光彩奪目。如果你對(duì)蛋糕烘焙感興趣，MISSCAKE蛋糕培訓(xùn)特開(kāi)設(shè)的奶油基礎(chǔ)培訓(xùn)課就能滿足零基礎(chǔ)學(xué)員的需求，老師將手把手教你體驗(yàn)制作蛋糕的樂(lè)趣！

MISSCAKE裱花蛋糕奶油基礎(chǔ)課作品

近兩年，韓式裱花蛋糕迅速**更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立體，加入昂貴的進(jìn)口食用色素所塑造出的漂亮色彩，人們可以同時(shí)享受到淡奶油和冰淇淋一樣意式奶油霜的雙重口感,無(wú)可替代的獲得更多人的喜愛(ài)!其實(shí)，不僅是意式奶油霜可以做韓式裱花蛋糕，還有法式、英式和芝士奶油霜都可以，只是口感上會(huì)有些差別!因?yàn)槟逃退某杀靖撸瑫r(shí)也具有一定的技術(shù)價(jià)值，制作起來(lái)，每一種顏色都要占用一個(gè)碗，塑形、調(diào)色，可以說(shuō)很費(fèi)事，同時(shí)，奶油霜相比其它任何奶油都更不易操作，因?yàn)樘鞖鉄岬臅r(shí)候，它會(huì)變軟，很難擠成一個(gè)花朵，天氣冷的時(shí)候，它又會(huì)變得很硬，根本就擠不出來(lái)，所以，環(huán)境問(wèn)題也成為了影響奶油霜蛋糕制作的關(guān)鍵因素!如果你想讓蛋糕整體的口感更好，那么蛋糕體就要使用易塌易化的淡奶油，而所有這些因素，就需要一個(gè)對(duì)它更加可以掌控的裱花師，所以，它很貴，價(jià)格很貴，學(xué)習(xí)的費(fèi)用更加貴!但是，再貴，也阻擋不了人們對(duì)美的追求。如果說(shuō)，普通的奶油蛋糕只是我們慶祝生日的形式，那么，訂制類似這種特別的蛋糕可以說(shuō)是一種奢侈、小資和一種心情，享受生活、熱愛(ài)生活，表達(dá)不在乎成本多少，但它代表著一種態(tài)度，對(duì)家人、對(duì)朋友的一種態(tài)度，它在宣揚(yáng)著：沒(méi)有人比你在我心目中更重要。

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