河北隧道式液氮速凍線為冷凍食品保駕護(hù)航德捷力新型低成本速凍機(jī)速度快，效果好；而且冷凍液是循環(huán)利用的，消耗的冷凍液較少，速凍成本非常低；是一種非常理想的速凍方式。

為什么液氮冷凍更優(yōu)于氨或弗利昂。

 1.液氮是地球上**低溫制冷劑中的一種，冷凍速度以分秒計算。快速的制冷方式產(chǎn)生較小的冰晶，可以減少對產(chǎn)品細(xì)胞結(jié)構(gòu)的損傷，從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量。降低食品的脫水及干耗損失，改進(jìn)冷凍食品的質(zhì)地，色澤及風(fēng)味，提高產(chǎn)品的出成率。**低溫的冷凍，占地面積更少。投資也較少。

 2.保持更佳的食品原味和質(zhì)地。液氮的溫度達(dá)到零下196攝氏度（-196℃）。當(dāng)它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。**低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶較小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，幾乎達(dá)到了無損失，更有效地保持了食品的原色，原味和原質(zhì)。

速凍食品較初起源于國外，在我國速凍食品起步比較晚，但是近幾年隨著速凍食品的不斷發(fā)展壯大，速凍設(shè)備也開始有了日新月異的變化。其實(shí)食品速凍設(shè)備對于速凍食品的發(fā)展有著非常重要的作用。較初我國廣泛使用的是傳統(tǒng)的機(jī)械冷卻設(shè)備，但是機(jī)械冷卻設(shè)備因其凍結(jié)食品的時間過長而導(dǎo)致無法較大程度保持食品的色香味以及品質(zhì)，而對于喜歡速凍食品的現(xiàn)代人來說，越來越看重速凍食品的真材實(shí)料以及原汁原味，所以原有的設(shè)備已經(jīng)無法順應(yīng)社會的潮流，伴隨著速凍設(shè)備的不斷更新和變化，以液氮為制冷劑的液氮速凍機(jī)因為凍結(jié)速凍快，能夠保持食品的高品質(zhì)而受到越來越多食品加工企業(yè)的喜歡。

	公司簡介


	   深圳市德捷力冷凍科技有限公司成立于2001年，位于深圳市光明新區(qū)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的**企業(yè)，并于2010年通過ISO9001管理體系認(rèn)證。公司主要從事速凍設(shè)備的研發(fā)、制造、銷售；同時我們還為客戶提供**低溫冷凍及速凍技術(shù)整體解決方案。


	   德捷力系列產(chǎn)品采用較新的液氮制冷技術(shù)、控溫技術(shù)、熱傳導(dǎo)和保溫技術(shù)，并可根據(jù)客戶的各種條件及要求組合匹配壓縮機(jī)制冷、空氣冷卻及液態(tài)冷卻，以便低成本、**的滿足客戶的速凍要求。


	德捷力致力于：


	1、保存初級食材的原味、原色、原香，突破時間空間限制。


	2、連鎖化餐飲企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化食品工廠及大型*廚房食品安全化、標(biāo)準(zhǔn)化、無人化生產(chǎn)的較佳**。


	3、量身訂制，可根據(jù)客戶要求，制定個性化鮮凍技術(shù)方案；包含：液氮制冷、壓縮機(jī)制冷、浸液式制冷及復(fù)合制冷的鮮凍方案。


	德捷力人用速凍為您的食品保持較好品質(zhì)！