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  • 作者:陽西縣上洋鎮富華海產品加工廠 2018-08-31 17:32 590
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    蝦皮

    其實蝦皮不是蝦的皮,而是一種小海蝦曬干之后的東西。因為它的肉少,看起來只有薄薄一層皮,所以叫蝦皮。蝦皮的補鈣作用很好,那么蝦皮怎么吃補鈣呢?人們平時吃蝦,一般都是光吃里面的肉,而吃蝦皮是連頭帶尾一起下肚,整個蝦一點都沒浪費,比單吃蝦肉強多了。蝦皮的做法有很多種,本文就為大家介紹蝦皮怎么吃補鈣的方法。

    蝦皮怎么吃補鈣呢?首先,剛買回來的蝦皮可以放在涼爽的地方或冰箱里,而且應該在短期內把它吃完。蝦皮在做菜之前一定要充分清洗。為什么呢?因為蝦皮是曬干的,在晾制時和在運輸過程中很容易被其他東西污染。所以吃蝦皮之前一定要把它洗干凈。







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    眾所周知,蝦皮是具有補鈣效果的,因此很多人在做菜或者湯的時候都喜歡放些蝦皮進去??墒堑降自趺醋鑫r皮吃才最補鈣呢?大多數人對此并不了解。其實蝦皮的補鈣做法是有以下三種的:

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    蝦皮補鈣食譜一:肉末蝦皮粥

    材料:瘦豬肉10g,蝦皮5g,大米(或小米)25g,蝦皮怎么保存,冬菇5g,白菜25g,鹽,蔥花各少許。

    做法:將米淘凈,瘦豬肉,蝦皮,白菜,冬菇(用水泡過后)切碎。將油倒入鍋中燒熱,放入肉末翻炒后,再放入蝦皮,冬菇,白菜,蔥花炒勻。將適量清水和大米倒入鍋中,煮沸后加入翻炒后的材料,熬煮片刻后加鹽調味即可食用。

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    蝦皮補鈣食譜二:蝦皮紫菜湯

    原料:蝦米、紫菜、腐竹。

    配料:鹽、大蒜、辣椒、洋蔥。(配料的用量可按口味自定。)

    做法:先制作一碗清湯。大蒜用刀面拍扁,天河區蝦皮,洋蔥切絲、辣椒切塊。鍋里放少許的油,放入大蒜、洋蔥、辣椒炒出香味,加入一大碗的水、加入鹽,用中火煮10分鐘。然后撈去所有香料。將腐竹用開水泡開,切成細絲。紫菜、蝦米洗凈。腐竹絲、蝦米放入清湯里煮開,最后加入紫菜,燒開,蝦皮用油炒還補鈣嗎,湯就做好了。也可以加入少許蔥或香菜。

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    蝦皮補鈣食譜三:蝦皮炒冬瓜

    材料

    冬瓜500克去皮切片,蝦皮70克,香油、鹽、花椒、蔥、味精各適量。用香油將花椒炸出香味,加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟,調入鹽、味精食之。


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    蝦皮是主要是由毛蝦加工制成。毛蝦是我國海產蝦類中主要產量的蝦類資源之一,常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分布在黃海、渤海,后者多見于東海。兩者極為相似,如不仔細觀察,還以為是同種蝦了。毛蝦個體小,一般只有3厘米,因此不為人注意。然而,用它加工的蝦皮卻是我國出口創匯的重要海產品之一。

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    怎么補鈣

    想要補鈣的話建議平時可以經常吃一些蝦或者是肉類食物,因為蝦中含有豐富的蛋白質和大量的鈣元素,尤其是蝦皮,所以想要補鈣的話建議平時可以經常做油爆大蝦,這樣吃的時候就沒有必要吐蝦皮了,對身體很有好處,另外平時也可以將豬骨頭來燉湯喝,因為豬骨頭中也含有大量的鈣元素,而且這樣還能夠幫助很好地補充身體中的蛋白質,一舉兩得。

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    紫菜蝦皮湯

    紫菜蝦皮湯能夠幫助很好的補充身體中的維生素和鈣元素,而且紫菜中含有豐富的碘元素,多吃一些對身體健康舒服又好處的,而蝦皮則含有豐富的蛋白質和大量的鈣元素,所以經常喝這道湯能夠起到很好的養生作用,蝦皮可以吃嗎?,對老人和孩子來說都是非常好的,但是紫菜是屬于涼性食物,所以不建議每一天都喝這種湯,每個星期最多喝兩次就可以了,胃寒的人也要注意少喝一些。

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    孕婦可以吃蝦皮嗎

    孕婦是可以適當的吃一些蝦皮的,因為蝦皮中含有豐富的蛋白質和大量的微量元素,孕婦多吃一些能夠幫助很好的補充身體中的必要營養,對寶寶的健康成長也會有一定的作用,但是蝦是屬于涼性食物,所以平時應該不要經常吃,另外孕婦也可以適當的補充一些維生素片,這樣就能夠讓身體更好更有針對性的吸收營養,另外就是建議平時可以將蝦皮用來熬蛋羹吃給孕婦吃。



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