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2.平民價格：我們所有產品定價上以讓利顧客為主，更為合理的價格就能讓顧客享受到真實的食品品質。

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各地名產特產推薦--蝦皮篇

瓦房店蝦皮

　　蝦皮是主要是由毛蝦加工制成。

　　毛蝦產量大，群體集中，一網捕上來往往都是清一色的毛蝦。一般都就地曬干加工成蝦皮，因蝦小，肉堅實的干制品很易使人感覺似蝦皮，因此得名。

　　蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，選蝦皮，每100克蝦皮含39.3克，大大**大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。

　　蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。

　　瓦房店蝦皮

　　水產初級加工品

如何識別蝦皮質量的好壞

選購蝦皮時，用手緊握一把蝦皮，若放松后蝦皮能自動散開，這樣的蝦皮質量肯定很好，外殼一定清潔，呈黃色有光澤，體形完整，頸部和軀體也緊連，蝦皮粉，蝦眼齊全。如果手放松后，蝦皮相互粘結而不易散，說明蝦皮已經變質。外表一事實上污穢暗淡無光，體形也不完整，碎末多，顏色也會呈蒼白或暗紅色，并有霉味。

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