CAS號：24393-56-4 
分子式：C12H14O3
分子量：206.24
熔點：49°C
外觀：白色結晶
含量：≥99%
理化性質：白色結晶固體, mp:47-49℃,不溶于水,溶于等有機溶劑中,宜密閉貯存于陰涼處。
用途：主要用于食品添加劑，香料，在化妝品中，作紫外防護吸收劑；醫藥中間體。
研究表明280～320 nm區域的紫外線易使皮膚曬傷，產生紅斑、水泡等“日光皮炎”。對甲氧基肉桂酸酯類在280～320 nm區域有寬而強的吸收，對皮膚無刺激，安全性好，是一類理想的防曬劑，其中辛酯在美國、歐盟各國和中國用量都居**或**，乙酯在此區域也有良好的吸收，且吸收率高，是另一個常用防曬劑，同時它還具有廣譜抗真菌作用，是莪術根莖中抗真菌的主要有效成分。
產品構型及其紫外吸收：
中間體對甲氧基肉桂酸為反式體，因反式體中基和羧基離得較遠，比順式體內能低，更穩定；酯化反應并未涉及雙鍵，因此雙鍵構型不改變，對甲氧基肉桂酸乙酯也是反式體。二者的核磁共振譜數據也證實產物為反式結構，雙鍵的化學位移與經驗規則算出的數據相符。
UV：λmax（EtOH）：310 nm，在UVB區域280～320 nm之間有寬而強的吸收，且吸收峰峰形較好,可在化妝品中作防曬劑。

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