四喜烤麩：在少許油鍋內(nèi)煸蔥段，下筍片、胡蘿卜片、木耳、金針菇、香干翻炒片刻，再下炸好的烤麩，加鹽、醬油、少許醋、糖、1-2片八角茴香、少許黃酒、約一杯雞湯或高湯，大火燒開，小火煮10分鐘，烤麩素肉價(jià)格，讓烤麩入味，再大火收干汁，撒上花生，淋上香麻油出鍋。素肉制品具有高蛋白、低脂肪、不含膽固醇等優(yōu)點(diǎn)，具有較強(qiáng)的吸水性、吸油性。類似于動(dòng)物肉的組織結(jié)構(gòu)和口感。

紅燒烤麩原料

燒麩500克，筍200克，香菇100克，豆干250克，河南烤麩素肉，金針25克，木耳30克，烤麩素肉*，姜、香油各2克，八角3克，醬油85克，酒15克，糖5克，胡椒粉、味精各1克，油80克。

烹飪方法

1.燒麩用水清洗后擠出水份再用手撕成小塊，油燒至八成熱時(shí)，投入撕好的燒麩炸至呈金黃色，撈出瀝油；

2.筍去皮切片，香菇泡軟對(duì)切，豆干每塊斜切成3塊，另外將金針、木耳泡軟；

吃烤麩，寓意在新的一年里“呼呼響、富起來”。舊時(shí)，家家戶戶年夜飯的餐桌上必有一碗配料豐富的烤麩：花生寓意多子多福，生麩寓意一生富貴，香菇、金針（黃花菜）取黃金為貴之意。生麩的制作過程是一種轉(zhuǎn)化的藝術(shù)，乃是將麥子磨成麥麩面粉，用適量的水調(diào)上勁后，并在清水中搓揉篩洗，分離出淀粉，留下面筋，發(fā)酵蒸熟后呈海綿狀植物蛋白。傳言為南朝梁武帝時(shí)期所創(chuàng)，梁武帝信佛茹素，面筋、烤麩是對(duì)他胃口的。

烤麩素肉供應(yīng)商|宏益食品罐頭(在線咨詢)|河南烤麩素肉由滑縣宏益食品罐頭有限責(zé)任公司提供。滑縣宏益食品罐頭有限責(zé)任公司（）是一家專業(yè)從事“雞汁素腸,雞汁素排,瓶裝雞汁素腸,香菇素排,韓式素雞”的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“宏益”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使宏益食品罐頭在豆制品中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！

河南省滑縣宏益食品罐頭有限責(zé)任公司創(chuàng)建于1994年是一家從事罐頭食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)性國內(nèi)公司。在新產(chǎn)品的開發(fā)上，力求科技創(chuàng)新，公司充分發(fā)揮自身的技術(shù)，人才優(yōu)勢(shì)并與省食品工業(yè)科研所的*長期合作不斷研發(fā)新產(chǎn)品，在生產(chǎn)技術(shù)上做到一絲不茍精益求精。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，宏益公司產(chǎn)品遍布全國各地，深受商家和消費(fèi)者的認(rèn)可和信賴，并在2009年在**率先通過ISO9001：2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證，2012年被中國**品牌認(rèn)證中心推介為“中國*品牌”，具備和國際接軌的實(shí)力。　　    軟裝烤麩“香菇素排”是軟裝烤麩系列的設(shè)計(jì)產(chǎn)品，是宏益公司和河南省食品科研所在1997共同研制開發(fā)的新產(chǎn)品，投放市場(chǎng)后深得廣大消費(fèi)者的歡迎。　　    軟裝烤麩系列產(chǎn)品的誕生，為小麥面粉精細(xì)深加工做出了貢獻(xiàn)，被**命為“軟裝烤麩系列產(chǎn)品生產(chǎn)創(chuàng)始企業(yè)”。多年來宏益公司始終貫徹“誠信守信，締造宏益”的企業(yè)宗旨，以創(chuàng)新為己任，為客戶提供**值期望的產(chǎn)品是宏益人永遠(yuǎn)的服務(wù)理念。誠邀新老客戶和業(yè)界同仁共同創(chuàng)造輝煌！