拌素雞做法

材料

素雞2個，滑縣韓式素雞，蒜末1小匙，蔥花1大匙，醬油膏2大匙，韓式素雞，細砂糖1/2小匙，辣油1小匙，香油1小匙

做法 ?1.素雞以滾水汆燙一下，撈起瀝干水，待涼后切片備用。 ? 2.將蒜末、醬油膏、砂糖、辣油拌勻，再放入作法1的素雞片攪拌均勻，腌約5分鐘至入味，食用前加入香油、灑上蔥花即可。

燒素雞步驟：

1、原料洗凈。素雞切成約0.8cm的厚片，蔥切段，姜切片

2、熱鍋放少量油，小火，韓式素雞廠家，放入素雞煎黃

3、翻面，韓式素雞公司，同樣小火也煎黃，下蔥姜爆香

4、倒入老抽1大匙、生抽1小匙、白糖1/2小匙、鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙，倒入適量水，與素雞平齊即可，蓋蓋大火燒開，轉中小火燉5分鐘，開蓋，大火收汁即可

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