棉籽糖產品簡介: 棉籽糖廣泛存在于自然界中,是優良的雙歧桿菌增殖因子,具有整腸及提高機體免疫力等多種功能。其實由半乳糖、葡萄糖及果糖3個單糖縮合而成的非還原糖。純凈的棉籽糖為長針狀結晶體,白色或淡黃色,帶5分子結晶水;易溶于水,微溶于乙醇等極性溶劑,在熱、酸環境中都很穩定。甜度為蔗糖的22%~23%,無吸濕性。產品特點: 棉子糖(Raffinose)是自然界中最知名的一種三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖結合而成,它也被稱為蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖,是一種具有較強增殖雙歧桿菌作用的功能性低聚糖。棉子糖在自然界植物中廣泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、馬鈴薯、甜菜、洋蔥等)、水果(葡萄、香蕉、獼猴桃等)、稻谷(小麥、水稻、燕麥等)、油料(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)中都含有數量不等的棉子糖。人們熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖。 以棉子糖為主成分的棉子低聚糖于2010年被衛生部批準為新資源食品(詳見衛生部2010年第3號公告),2010年12月,國家行業標準“棉子低聚糖”(GH/T1063-2010)正式頒布實施,2012年中唐瑞德首家通過國家QS認證,棉子低聚糖開始成為食品、保健品、化妝品及飼料行業的重要原料。 產品用途: 棉子糖因具有獨特的理化及生理功效,可廣泛應用于食品、保健食品、醫藥、化妝品及飼料等行業,作為增殖雙歧桿菌的益生元使用,同時亦可作為人體和動物活器官移植用保護輸送液的主要成分,還可用于延長活菌體在常溫下存活期的增效劑及微生物培養基。目前,國際上能夠批量工業化生產棉子糖的僅日本和中國,日本甜菜制糖公司從植物中提煉,純度可以達到98%,售價在450-600元人民幣/公斤(按日元兌人民幣匯率折算),產品自上世紀90年代上市,已經廣泛應用于食品、藥品、保健品、化妝品及飼料行業。目前,國內中唐瑞德公司亦已通過國家QS認證,并規模化生產棉子糖,純度亦可達到98%,常規產品為90%純度。關于我們: 名稱 : 棉籽糖 ; CAS : 159-74 ; 主要用途 : 甜味劑 ; 執行標準 : 國標 ; 產品規格 : 1*25 ; 有效物質含量 : 99(%) ; 含量 : 99(%) ; 型號 : 食品級 ;
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