血豆腐設備，血豆腐加工設備，羊血生產線我們這的一個客戶咨詢做羊血的設備，是用傳統方式做的，看朋友都用的設備，問客戶想做盒裝還是散裝，客戶問有什么區別，散裝血豆腐一血豆腐加工設備般沒有包裝，都是現做現賣，保質期短，進不了商**，但是呢投資小。而盒裝是裝在跟內脂豆腐一樣的盒子里，經過高溫殺菌，保質期長，可以進上商**，但是投資大；這么一說客戶就明白了羊血生產線。
血豆腐設備工藝流程
采血→過濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫。
操作要點
1、采血:經過檢疫合格的豬方可上屠宰生產線,用空心刀將全血收集在標有編號的容器內,該容器中事先加入一定數量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對應編號。血豆腐生產線待肉檢完畢,確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時降溫保存。
2、過濾和脫色:降溫后的血液經過20目篩過濾,除去少量凝塊,鴨血生產設備價格與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時間約5min。
3、配料裝盒:向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內,使之在15min內自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌:殺菌式:水殺菌 15-30′,反壓冷卻/121℃。血豆腐加工設備
6、檢驗:滅菌后的產品經檢驗無破損、無漏氣、無變形,方可入庫
殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器，用于對容器內的產品進行高溫高壓滅菌。殺菌鍋在工作的時候，鍋內是加壓的，因此傳遞溫度的熱量大大**沸水。系統使用某種介質（稱為加熱介質或殺菌介質）作為向產品傳遞熱量的工具，用于鍋內的介質包括飽和蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物，鴨血豆腐加工生產設備。
殺菌規程：
常用的豬血、鴨血制品高溫殺菌規程一般為：
(15min-20min-15min)/121℃，反壓0.21～0.25 Mpa冷卻
上式數字表示升溫時間﹣殺菌時間﹣降溫時間/殺菌溫度。羊血生產線
血豆腐設備產品承諾：一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務是公司的服務宗旨血豆腐加工設備，并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務 羊血生產線

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