全自動壓面機
  
 
1概述 
  自動壓面機是我廠單位經過廣泛市場調研和征求用戶意見吸收國內、外各類機型特點而開發的新產品。該機適用于各食品制作單位及 大專院校和大、中型食堂、飲食單位，揉壓各種酥韌性面團。由于采用了我廠專利技術，使面團輸送、折疊和揉壓自動連續完成，無需人工翻動及折疊，即衛生又安全。它的研制成功填補了國內飲食加工機械一項空白，深受用戶青睞。它具有自動化的性能，更是配置各類面食加工生產線的理性設備。 
2結構特征及工作原理 
2.1結構特征：自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩、噪音小的特點。輸送折疊部分采用我廠專利技術，運用不同線速度，實現了自動折疊，代替了繁重的手工操作，即衛生又安全，實現了文明生產。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調軋輥組成，可調軋輥采用我廠專利技術，操作方便可靠。
2.2工作原理：將定量面團放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面工程。壓完后經上輸送帶自動傳倒下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入，轉下道工序。經過反復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調整是通過一渦輪副和偏心機構實現厚薄無級可調，用戶可根據實際情況及面食工藝自行掌握。
3主要技術參數
類別型號
YMZD350I
YMZD500
軋輥調整范圍
5—25mm
8—25mm
軋輥轉速
74r/min
79r/min
額定輸入功率
2.2kw
3kw
額定電壓
380V  3~
380V  3~
額定頻率
50Hz
50Hz
普通V帶
A1219—3 
A1473—3 
配用電動機
Y100L1—4  2.2kw
Y100L2—4  3kw
防水等級
IPX1
IPX1
外形尺寸
1035*650*1065mm
1130*755*1240mm
機器重量
245kg
330kg
輸送帶規格尺寸
下帶1815*335mm 
上帶：945*370mm
下帶：2066*480mm
上帶：1222*460mm
4操作使用（YMZD350I與YMZD500操作使用方法相同）
4.1使用前的準備和檢查。
4.1.1將機器安裝在工作位置處的水平地面上，調整支架高度，使機器平穩、可靠。
4.1.2清除軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉動調整手輪，手輪應轉動靈活，調整間隙應符合要求。
4.1.3檢查電源電壓是否與本機銘牌標示額定電壓相符。
4.1.4在外罩接地標記處可靠連接地線，將電源線伸長，找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉向，機器轉向應于機器上所標示的轉向一致。
4.1.5每班從加油點加注潤滑油一次（適量），空載試運轉，無異常聲音時方可使用。
機器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發生危險!
4.2 操作程序
4.2.1先使用2—3kg面團揉壓數遍，以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵，停機（按下“OFF”按鈕）
4.2.2根據實際需要，操作手柄轉動手輪使可調整軋輥進退，以達到調整壓輥間隙，軋輥間隙在允許的軋輥調整范圍內無級調整，且軸向間隙均勻。為提高壓面質量，延長機器使用壽命，軋輥間隙應由厚到薄逐級調整。
4.2.3將面團放在下輸送帶上，面團即有輸送帶自動送到軋輥間，壓面折疊過程即可自動完成。
5故障分析及排除
故障現象
原因分析
排除方法
備注
面團不進入軋輥間
面團太厚
使面團變薄
 
面團粘軋輥
面團太軟或粘
隨著面皮從上輸送帶下落到下輸送帶上撒適量面粉，面團折疊后，在面上撒適量面粉
 
軋輥轉速降低
1普通V帶太松或磨損嚴重
2擋面板損壞擠面
1調整或更換
2更換擋面板
 
 
6維護保養 
所有的維護、保養、維修工作都必須在切斷電源的情況下進行！ 
6.1每班使用前，從加油點（產品上有標示）加注適量潤滑油。 
6.2使用中，軋輥轉速減慢（壓面速度減慢），可拆掉左護罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調整或更換。 
6.3每次用完后對機器認真清理，確保飲食衛生，清理時不得用銳器刮軋輥表面，也不得用噴水管直接沖洗。
6.4機器長時間停用時，應在軋輥表面涂抹少量食用防銹油。
6.5機器在工作中，如果出現機器聲音不正常，必須立即停機檢查，待故障排除后，方能繼續使用。
7運輸、貯存
7.1產品在運輸過程中，嚴禁磕碰、傾倒、倒置，以免機器損壞，影響使用。
7.2產品在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕物接觸，以免產品受損。
8裝箱單
序號
名稱
數量
備注
1
整機
1臺
 
2
說明書
1份
 

規格 : YMZD500 ;
售后服務 : 一年免修 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設備,蛋糕房設備,休閑速食設備,茶餐廳設備,面包房設備,中餐店設備,飲品店設備,咖啡店設備,其他 ;
包裝 : 普通包裝 ;
凈重 : 100（Kg） ;
外形尺寸 : 1300*755*1240（mm） ;
功率 : 3（Kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號 : YMZD350 ;
品牌 : 興亞 ;
種類 : 炊具 ;
加工定制 : 是 ;

15065211477 中國山東省鄒平縣興亞食品機械有限公司，坐落于山東省鄒平縣經濟開發區，是一家專門設計，研發，制造食品機械的生產機構，主要研發制造饅頭機，饅頭生產線，饅頭成型機，拌面機，和面機，壓面機，丸子成型機，切菜機，菜餡機，土豆脫皮機等20余種食品機械，公司生產的饅頭機、和面機、全自動聯合體饅頭機、全自動直連體饅頭機等食品機械暢銷全國各地，被授予“山東名牌”和“山東著名商標”，   作為一家現代民營企業，興亞機械有限公司始終以服務廣大用戶為宗旨，以打造最具創新力、最具活力的科技型企業為愿景。與此同時，興亞食品機械有限公司不斷深入學習秉承優秀傳統文化的“和諧、仁愛”思想，培養員工“盡孝、感恩”的做人理念，致力于打造“興亞如家”的和諧氛圍，以不斷提升公司員工的幸福感和顧客的滿意度。公司以質量求生存，以服務求發展，始終以重合同、守信用為宗旨，產品設計合理，操作方便，效率高，價格合理，自動化程度高，一人即可開饅頭房！興亞食品機械有限公司將以實際行動感恩所有關心支持藍白發展的朋友和廣大消費者。愿大家共同攜手走向更加美好的明天。歡迎廣大新老客戶來廠選購！ 
品牌名稱 : 興亞