超高溫板式殺菌機(jī)可用于液態(tài)飲料食品無菌熱處理系統(tǒng),利用高精度的流體/水的溫差控制,產(chǎn)品由平衡罐輸入到換熱器內(nèi),在加熱部分與殺過菌的熱物料進(jìn)行換熱后使冷物料溫度升到預(yù)定值,然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時(shí)間進(jìn)行超高溫殺菌,從持溫管出來后與進(jìn)入機(jī)內(nèi)的冷物料進(jìn)行熱交換,最后在冷卻段冷卻到預(yù)定的出口溫度,整個(gè)過程均在封閉狀態(tài)下進(jìn)行,達(dá)到保證物料的生物穩(wěn)定性的目的。并可根據(jù)用戶對(duì)物料加熱、保溫、殺菌冷卻的不同工藝要求進(jìn)行特定的組合系統(tǒng)設(shè)計(jì),以滿足各類工藝要求。。
板式殺菌機(jī)適用于鮮奶、果汁飲料、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。適用范圍:乳制品,酸奶、豆奶、消毒奶、冰淇淋、超高溫奶、茶飲料、純凈水、果汁飲料、功能性飲料、植物蛋白飲料、碳酸飲料、糖漿、啤酒、黃酒、葡萄酒、醬油、醋等。
板式殺菌機(jī)特點(diǎn)
1. 物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;
2. 殺菌時(shí)間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;
3. 整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料,確保達(dá)到國家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求;
4. 傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;
5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件,使用壽命長;
6. 采用PLC控制,可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制,并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng),確保物料100%達(dá)到滅菌效果;
7. 結(jié)構(gòu)簡單,易于清洗,操作方便,維修費(fèi)用低。
基本參數(shù)
生產(chǎn)能力: 2t/h 物料進(jìn)口溫度: 45~55℃(或按用戶需求設(shè)計(jì))
殺菌溫度: 120℃ 殺菌時(shí)間: 15s(或按用戶需求設(shè)計(jì))
物料出口溫度: 55~65℃ (或按用戶需求設(shè)計(jì))
蒸汽壓力: ≥0.7MPa 蒸汽耗量: 120~150kg/h
壓縮空氣: ≥0.7Mpa 冷卻水壓力: 0.3Mpa
冷卻水進(jìn)口溫度: ≤15℃
適用范圍 : 西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,飲品店設(shè)備,咖啡店設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備 ;
殺菌設(shè)備類型 : 板式 ;
型號(hào) : UHT ;
品牌 : 信馳 ;
加工定制 : 是 ;