在山東榮成的海面上，綿延的漁排形成了一道道美麗的風景線。作為我國北方的主產區，榮成尋找到海參養殖這一致富契機，同時，也面臨著困惑。突破瓶頸，完善產業鏈，成為當地壯大海參產業亟須解決的問題。鮮海參捕撈：


　　**底播海參打撈非常艱難復雜：漁船送潛水員到海區，潛水員潛入十幾米到三十幾米深的海底找到海參，用手一個個的撿起，并且需要十分小心，鮮活海參是軟體動物，在海底的時候十分嬌貴，稍不留意就會造成損毀，潛水員把撿起的海參送到海面接應的漁船上，*送回到工廠進行加工，鮮活海參離開海水后會很快融化：其原因就是海參體內有一種特殊的酶物質，在pH、溫度等條件發生變化時，會*發生反應，導致海參融化。這也是為什把海參加工成干貨的原因。如此復雜的打撈過程也是**海參珍貴的原因之一。

1.準備好所有的食材。
2.米飯用飯勺播散備用。
3.雞胸肉切粒用鹽，糖，料酒，淀粉腌制片刻。
4.火腿，冬筍，香菇，海參全部切小粒備用。
5. 炒鍋倒入少許豬油燒熱。
6.倒入雞肉翻炒均勻。
7. 盛出后再放入蝦仁翻炒。
8.倒入筍丁和香菇丁翻炒。
9.再倒入海參翻炒。
10.加入火腿繼續翻炒。
11. 再把炒過的雞肉倒入繼續翻炒。
12. 翻炒均勻關火成為什錦澆頭備用。
13.鍋中加入油燒熱倒入蛋液翻炒熟盛出備用。
14.炒鍋再加一些油爆香蔥花。 倒入米飯翻炒均勻。 倒入雞蛋繼續翻炒。
15.把剛才炒好的澆頭放入和米飯一起淋入適量的香油炒均勻即可。
有沒有很想吃，有沒有很誘人，如果您喜歡，就跟隨海參批發一起品嘗美食，營養健康進補海參要適量


       我們說，進補海參要適量，每人每次進食發好的海參以75～100克為宜，一般每周進食3～5次。宜用燉煮的方式來烹制，因為燉煮不僅能保持海參的營養成分齊全，還易被人體消化吸收，可充分發揮滋補功效。如用海參來做粥或羹，或用泡發好的海參與蔥或肉末爆炒，或直接用泡發好的海參蘸醬食用也可。此外，在進補海參的同時，要多吃蔬菜水果，**維生素和無機鹽的供給；每天食用適量的米、面、奶或豆制品等，以**身體充足的熱能供應。


 

一、海參批發的產品細節
參刺粗壯堅挺呈倒三角；參皮棘突密集、有天然斑點；沙嘴大而完整有力；管足粗壯、密集、清晰可見；腹部開口明顯、肉質厚實。


二、好海參挑選標準
在海參批發中，好海參的標準即刺形粗壯，參體結實，富有彈性，刺粗而堅挺，顏色發亮充滿光澤，看著有食欲吸盤清洗，腹足短而粗壯有力，濃密均勻分布。


除此之外，在海參批發的過程中，腹足清晰、內部清晰，肉壁厚實、內筋完整也是好海參挑選的標準，即腹足短而粗壯，清晰密集，沙嘴大而強韌有力；口整齊銳利肉質滑實平整，斷面壁厚均勻；內部干凈自然完整，無雜質，肉質肥嫩、緊致、圓潤、不松垮。

 吉林鮮海參網上批發價格 


      榮成海參負責人告訴記者：“海參價格決定因素主要有：海參的養殖方式、海參加工工藝、海參生長年限、海參銷售渠道等幾個方面。其中對海參價格影響較大的當屬海參的養殖方式，根據養殖方式的不同，海參可分為有機海參和池養海參。有機海參一般生長在水深20米左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯。有機海刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈標準，時間越久營養沉積越多，滋補價值越大，這也是為什么有機海參價格數倍于池養海參的主要原因。我們所銷售的淡干海參都是精選通過中綠華夏有機食品認證中心所認證的有機鮮活海刺參進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、低溫冷風干燥加工而成的海參產品。”
　　海參作為價格較貴的進補佳品，建議廣大消費者在購買海參的時候選擇有機海參作為滋補和贈送的可以選擇，而不要盲目選擇速成的池養海參。

榮成碼頭公司引進國外較**的海產品加工設備及技術，導入較**的管理系統。加工過程保留了海產品的**營養**，目前推出了淡干海參、鹽干海參，及“恒綠”牌海帶系列產品，產品通過QS地區食品*管理體系認證。產品質量與國際標準接軌，銷售網絡覆蓋全國及東南亞、歐洲等多個地區和地區,深受新老客戶和消費者認可與喜愛，榮獲海產品行業機構的一致**和榮譽，在行業內占據著重要地位。