冬季滋補【海參進補】
大連人冬季進補有個好習慣，吃海參，既當飯，又當藥。每年到了入冬時分，從頭九*一天開始，到九九最后一天，每天吃一條海參，是大連人冬天較簡單、較直接、較家庭式的進補方式。中醫認為海參是溫性食（藥）物，其味咸，入心、腎經，具有**益精，養血潤燥，止血消炎的功效。海參的蛋白質亦易于吸收消化。因此對體弱多病者、發育生長期的小孩、術后恢復期、老人等更為合適。另外，海參中含有相當成分的碘質，對預防高血壓病防止血管硬化也有很大的作用。

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教你知道什么樣子的是好海參（）


目前較好的海參加工方法是“淡干”，即鮮海參干化過程中不添加任何東西。但“淡干”海參個頭較小、重量很輕，相比加鹽、加糖的海參在樣子上就不起眼。為使海參增大、增重，有人采用“撞缸”方式，即將海參在飽和鹽水中煮一遍，浸泡3天至4天后再曬干，這樣可以增重20％。連續這樣加工四五次，1公斤的海參就能加進1公斤鹽，這樣1公斤海參就成了2公斤。有的還會采取在加鹽海參中再加糖的方式，并且為防止加糖后海參表面發黏的現象，還會再加膠保持手感。雖然這樣的海參刺挺拔粗壯、又大又飽滿，但里面真正的海參成分有的還不到20％，添加物**過自重四五倍。


一些無良商家為增加海參個頭和重量，用各種手段對海參加鹽、加糖、加膠質；而為了保鮮，他們竟然使用火堿、福爾馬林等化學藥劑保水、保鮮，不僅大大破壞了海參的營養成分，而且對人體的健康產生危害。
海參批發產品（鮮海參）特點介紹：
1、食用、攜帶方便（免煮蒸發）；
2、保留有海參特有的鮮味；
3、幾乎保留海參全部的營養；
4、**破壁率更宜吸收；
5、原參多大，泡發就多大，絕不縮水；
6、肉質白皙，營養更健康。鮮海參對男士的營養價值：
　　現在，在大都市生活的壓力越拉越大，特別是對于那些事業型的男士來說，他們的身體可能在不同程度上出于亞健康的狀態。如果一名男士在生活有性功能減退的現象，同時在工作中表現得精神不濟，那么這些癥狀可能已經說明了他的身體已經出現了問題。如果你想在身體勞累的情況下，依舊讓自己擁有一個不錯的體質，吃海參就是一個相當明智的決定。


　　吃海參不僅能夠起到*的作用，海參中所包含的蛋白質和某些微量元素，還能讓男性的肌肉更加發達。另外，海參還能產生一定的健腦作用，吃海參能減緩男士在生活和工作中帶來的疲勞感。不過，小編要提醒諸位男士的是，吃海參的時候盡量不要與酸性物質一同吃，這樣不但不利于營養的吸收，還有可能影響人體的新陳代謝，希望大家多多注意這一點。


　鮮海參對女士的營養價值：


　　上面為大家介紹了男士吃海參的好處，也學讀到這里，你不禁要疑問了：很多男士有食用海參的習慣，但女人能不能吃海參呢?對于廣大女性朋友來說，吃海參究竟是利大于弊，還是弊大于利呢?


　　其實，海參的適用人群是非常廣泛的，除了一些體質屬濕熱的人群不適合食用海參以外，幾乎每個人都能食用海參。女性吃海參的好處可不止一點，它不僅能促進身體的新陳代謝，從而有效防止女性的更年期提前，同時還能增強女性的性激素分泌。要知道，不管是男人還是女人，如果他(它)的腎臟功能出現了問題，那么他們平時的性生活質量也會受到相應的影響。中醫指出：海參有培元固本的功效，因此，如果女性食用海參，還能有效改善和提高她們的性生活質量。


　　不過，值得注意的是，吃海參有一些需要講究的事項，希望廣大女性朋友能夠注意：**要注意的是用量問題，海參雖然營養豐富，但如果一下子就食用太多，不僅無法將其中的營養系數吸收，還有可能引起其他不適的反應。這對于那些體質虛弱的女士來說是**要知道的，因此，專家建議大家每天食用一只海參就夠了，否則得不償失，還*引起上火。

　鮮海參 ——生命保鮮劑 
　　海參含有50多種天然營養成份，其中酸性粘多糖和軟骨素具有延緩衰老的*。它可以明顯地降低心 臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到了延緩衰老的目的。海參中精氨酸含量很高，號稱“大富翁” ，它是合成人體膠原蛋白的重要原料。另外，錳、?；撬岬葘θ梭w延緩衰老有*特的功能。因此，海參又 稱為“長壽之神”。


鮮海參——滋補佳品


　　海參不僅是美味佳肴，而且是良好的滋補藥品。明代就是將海參收冶靜縈列為補益藥物。中醫認為海 參具有**益精、養血潤燥、滋補生肌、修補組織的功效。現代醫學研究表明，海參對人體生長、愈傷、 抗炎成骨、預防組織老化，防止動脈硬化，對貧血、肝病、結核病、心血管病、糖尿病有冶療和輔助冶療 作用。


鮮海參——海洋偉哥


　　刺參所含的鋅、酸性多糖、海參素等活性物質，具有提高勃起力的作用，能改善腦、性腺神經功能傳 導作用，延緩性腺衰老，增強性欲。刺參中含有的精氨酸是男性精細胞的主要成份。


鮮海參　——*靈丹


　　在海參的體壁，內臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又稱海參皂甙。這種物質早在20世紀70年 代就被前蘇聯科學家從海參體內提取出來。海參毒素是一種抗毒劑，科學證明它能抑制癌細胞的生長。臨 床上已廣泛應用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、白血病、腦癌 及術后轉移復發的良性、惡性瘤等患者的輔助冶療。

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