【海參】教你幾道海參菜：

紅燒刺參：

1、將蔥洗凈切段，與姜、酒，水煮開鍋后放入刺參燙5分鐘；

2、撈出刺參，去五臟洗凈；

3、將炒鍋燒熱，放刺參，再放入高湯600毫升、醬油、冰糖、鹽、香油、味精、姜汁炒香；

4、滾鍋后加蓋燜煮至湯汁剩一半時，淋入用淀粉調的芡汁，兜勻盛盤，撒上胡椒粉即可。

小米熬遼參：

1、活海參焯水后開腸去雜沖凈，上鍋蒸40 分鐘至軟爛，切條待用。

2、小米洗凈，遼寧刺參海參專賣，用雞湯煲成粥。

3、將小米粥與海參倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。

【海參】教你幾道海參菜：

何首烏刺參湯：

1、將何首烏洗凈，刺參漲發后切條，豬肚泡發切條汆水，海參專賣，姜切片待用。

2、凈鍋上火，遼寧干刺參專賣，放入清湯、姜片、何首烏、豬肚、刺參，大火燒開轉小火燉30分鐘后放入豆苗再燉10分鐘調味即成。

木瓜遼參：

1、鍋內放化豬油，燒至四成熱時，下入整姜、蔥炒出味，加入鮮湯、遼參、精鹽(3克)、料酒、雞精(3克)、胡椒末，用小火煨入味，撈出，去掉姜蔥。木瓜洗凈，順切成兩瓣成10個，逐個挖出瓜瓤，放攪糝機內攪蓉，濾取其汁，木瓜修成橢圓形。將遼參逐個放入木瓜內，入籠內將木瓜蒸熟，取出，逐個放長玻璃碗內。

2、木瓜汁放鍋內，加入余下的精鹽、雞精燒沸，放入濕淀粉，勾成薄汁芡，起鍋澆淋于遼參上，再將化雞油放鍋內，燒至六成熱，起鍋澆淋于遼參各處，遼寧淡海參專賣，撒卜細蔥花即成。

海參吃法介紹：

生吃海參：用辣根和醬油拌成調料，將活海參清洗去內臟，用滾燙開水燙一下后切片，蘸上述調料吃。優點是簡單、吃到海參原口味。

涼拌海參：將活海參清洗去內臟，用滾燙開水燙一下后切片或丁或塊，和白菜芯等一起加調料拌即可吃。優點是簡單、吃到海參原口味。

海參燉湯：降活海參清洗去內臟，長時間小火燉（大部分用高壓鍋），將海參燉軟。優點是口感較好，長時間的燉將海參復雜組織破壞而發軟，將海參多糖部分釋放出來進入湯里，人體能吸收利用，所以對海參的消化吸收利用率達到 30%-50%。

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中州農業發展有限公司成立于2014年11月18日，注冊資金5000萬人珉幣。自創建以來，公司一直堅持“綠色、健康”的基本發展理念，涉足農業項目開發、農作物種植、深加工、農產品銷售等業務。經過第1代中州人的艱苦奮斗，公司已經在中原乃至全國農業市場上占據重要地位。2017年農歷9月9日，中州農業旗下茶產業項目正式開業。在項目成立初期，公司便以弘揚中國茶文化為己任，立志顛覆傳統，打破現有的茶產業經營模式，將高質量的茶葉送到全國以至世界各個角落。為確保產品質量，公司啟動“中州萬里行”項目，在公司副總王延彪的帶領下，考察組走遍全國，從茶葉原材料采集到生產加工以及產品包裝等環節層層篩選，嚴格把關。在追求高質量的道路上，中州人永不止步。目前，公司已注冊商標“官島”為品牌，相繼推出了五款優質的茶產品。產品來自公司直供茶葉基地，分布在云南普洱市、西雙版納、河南信陽等地區。“官島”茶葉一經上市，迅速引起業內高度關注。在茶葉市場上，極少有公司能做到從源頭到零售的圈面把控，但中州人做到了。認真、負責是中州人做事的一貫原則。茶為國飲，在弘揚中國茶文化的過程中，中州人始終在路上。