
詳細信息 : 斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到較佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計較為合理。整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。 ① 本機廣泛應用于肉類,蔬菜,堅果,海產品及調味品等。 ② 轉鍋為鑄造不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,有效防止滲料現象。 ③ 關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。 ④ 刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成,也可選配進口刀具。 ⑤ 主軸采用進口雙軸承串列安裝方式,**刀軸組具有良好的同心度。
諸城市鼎鳳源食品機械有限公司位于山東省諸城市——山東半島重要的交通樞紐。交通便利,環境優美。公司主要經營鹽水注射機、真空滾揉機、斬拌機、液壓灌腸機、凍肉切丁機、凍肉切塊機、凍肉絞肉機、真空拌餡機、煙熏爐、凍肉刨肉機、香腸扎線機、肉類嫩化機、巴氏殺菌機、洗袋機、洗筐機、風干機、蒸煮冷卻線、鹵制品流水線、丸子機、打漿機等多種食品機械。
公司擁有專業技術團隊和專業的客服服務人員,經過多年的研究、開發、創新,產品設計新穎、性能穩定可靠、品種齊全,主要性能指標均達到國際**水平,是食品機械的*者。
公司一直以“品質**、服務專業、顧客滿意”為經營宗旨,以“求仁為大、求利..