曲霉屬和青霉屬繁殖和產毒溫度為27～30℃，相對濕度為70％～100％。如果要控制霉變的發生，首先就要控制飼料自身環境達不到這2個條件。如果一旦有這種條件，飼料在3～7d就可以發生嚴重霉變。飼料貯存中為防止霉變，首先要注意貯存場所的通風條件，小龍蝦飼料出售，通風必須良好。養蝦場一般相對濕度較高，所以要特別注意飼料在梅雨季節的貯存，避免相對濕度**過75％的貯存環境。一般環境下貯存也不要**過1周，隨買隨用，小龍蝦飼料廠家直銷，隨制隨用。對于配方中魚粉和發酵血粉含量較多的飼料尤其要注意貯存條件。飼料編織袋中如果沒有隔層塑料薄膜，貯存時不要和地面及墻壁直接接觸。如果是自制飼料，注意每次制造量不要太多，即使是銷售單位，也要做到不積壓過多產品，盡可能有計劃地生產和銷售。為了防腐，淡水小龍蝦飼料可以添加防腐劑。對比各類防腐劑，使用延胡索酸及酯類，因為這類防腐劑受酸堿度影響小，而且譜廣，作用也強，能夠有效抑制微生物的生長和繁殖。但相對來說，延胡索酸抑菌周期較短，如果是飼料廠家，就要選用二丙酸銨之類作為防腐劑，抑菌周期可達1個月左右，當環境有潮氣時，絡合物即可離解發揮效力。應注意的是，蝦類飼料中的添加劑和高蛋白質，會降低防腐劑的作用，這些物質會在不同程度上將自由酸轉化為相應的鹽類，小龍蝦飼料，而脂肪類物質會強化有機酸的活性，淡水小龍蝦飼料，保持其抑菌效果，為此，飼料配方中的脂肪比例一定要適宜。

龍蝦飼料的比例 一般是植物性餌料占60%左右，動物性餌料占40%左右。植物性餌料中，果實類與草類各占一半，大約30%。在飼養過程中，根據大、中、小（幼蝦）的實際情況，要對以上動、植物飼料合理搭配，并作適當的調整。淡水小龍蝦人工配合飼料配方：仔蝦飼料蛋白質含量要求達到30%以上，成蝦的飼料蛋白質含量要求達到20%以上。

成蝦飼料粗蛋白含量30.1%，配比為：秘魯魚粉5%，發酵血粉10%，豆餅30%，棉仁餅10%，次粉25%，玉米粉10%，骨粉5%，酵母粉2%，多種維生素預混料1.3%，蛻殼素0.1%，淀粉1.6%。其中豆餅、棉仁餅、次粉、玉米等在預混前再次粉碎，制粒后經2d以上晾干，以防飼料變質。2種飼料配方中，另加占總量0.6%的水產飼料黏合劑，以增加飼料耐水時間。

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本公司技術力量雄厚，主要依托中國水產科學院無錫淡水研究中心、上海水產大學和揚州大學動物科技院等科研院校為協作單位，常年聘用多名**教授擔任技術顧問。目前公司有教授5名、碩士3名，具備大專以上學歷占70%，公司以其**的技術，**的生產工藝設備、**的生產管理、**的飼料品質及*的技術服務在樹立強勢品牌、贏得廣大養殖戶青睞的同時，先后榮獲江蘇省飼料質量合格產品、揚州市**產品、揚州市消費者滿意商品、揚州市質量計量信得過產品、高郵市**企業和高郵市農林局“放心飼料”等稱號，并于2006年度通過了ISO9001質量體系論證。公司本著“科技創品牌、誠信贏市場，共同謀發展”的經營宗旨，堅持以市場為導向，以產業為依托，以富民為目的，以可持續發展為目標，以標準化生產為手段，不斷規范企業管理，提升企業的**競爭力，提升為消費者提供**服務的能力，打造企業**形象，樹立強勢品牌，為里下河地區健康養殖和開發漁業資源發揮較大的**帶頭作用。