玉金香做綠色健康食用油 小榨油食品安全需關(guān)注 面對不斷膨脹的農(nóng)家小榨油市場,許多企業(yè)人士的觀點出現(xiàn)分歧。 部分企業(yè)人士認為,農(nóng)家小榨作坊采用的是傳統(tǒng)的炒制方式,因此,食品安全無法**,需要國家加大監(jiān)管力度。 還有部分企業(yè)人士則表示,農(nóng)家小榨作坊的壓榨方式已經(jīng)流行千年,由于目前工藝日趨完善,還能**油*特的香味,因此,其存在的意義值得肯定。 其實,小榨油的回流也是民眾對于國內(nèi)食品安全環(huán)境的一種被動選擇,一些消費者對于市場缺乏起碼的信任。但專業(yè)人士認為,小榨油采用的傳統(tǒng)工藝中,致癌物苯酚比會是可能的一大威脅,而且機油等一些有害物質(zhì)也有可能流入,因此,消費者應(yīng)理性選擇。” 專業(yè)化食用油廠不敵農(nóng)家小作坊? 一些年紀較大的消費群體,“尤其是45歲以上的這部分人”,非常喜愛農(nóng)家小榨油,他們正是農(nóng)家小榨油存在的基礎(chǔ)。 隨著人們對食品安全關(guān)注程度的上升,一些大城市的白領(lǐng)人群追求綠色、純天然,他們也成為農(nóng)家小榨油的積極擁護者。 選擇專業(yè)化食用油廠的食用油,百牌匯旗下的農(nóng)家小榨油。原因:*一,人們根深蒂固的吃油習(xí)慣短時間內(nèi)難以改變;*二,地方**“禁散令”禁止小作坊產(chǎn)散裝,因不達食用油衛(wèi)生標準。 “既然市場存在,就有存在的理由,因此,我們現(xiàn)在專門開辟了農(nóng)家小榨油的產(chǎn)品品類。”山東百牌匯商貿(mào)有限公司董事長表示,作為規(guī)模企業(yè),擁有技術(shù)優(yōu)勢,打造高品質(zhì)企業(yè)標準。 采用綠色,純天然榨油方式,提純精煉,打造安心健康油,讓消費者吃的舒心,吃得安心。 農(nóng)家小榨
玉金香農(nóng)家小榨花生油的精髓在于“小榨”,經(jīng)過近**的傳承和創(chuàng)新,依然保留原始工藝核心——小批量壓榨,榨出的每一滴油都是花生精華所在。據(jù)了解,花生油的天然醇香,關(guān)鍵在于嚴格地控溫烘炒。農(nóng)家小榨花生油的烘炒手法、火候和加料秘訣都傳承了老手法,在炒料的過程中,溫度控制在產(chǎn)香黃金溫度,所以特別濃郁醇香。產(chǎn)出毛油之后,采用低溫干法脫膠和特殊的過濾方法,以確保花生油的留香、去雜,去除花生油中磷脂和非磷膠質(zhì)、高熔點飽和脂等易析出的成分,**油品的天然品質(zhì)。“必須要有好原料。如果原料差,怎么也不可能榨出好的油來。”原料是花生油的本源,農(nóng)家小榨花生油所用的花生都是經(jīng)過了嚴格挑選的新鮮上品花生。此外,碾碎、蒸胚、炒料、壓榨、冷濾、儲存,每一道工序都由專家小組把關(guān),確保每一細節(jié)都盡善盡美。濃郁醇厚的天然香味背后濃縮了花生營養(yǎng)精華,農(nóng)家小榨花生油的面市可以說是花生油行業(yè)濃香油生產(chǎn)的一次突破——此經(jīng)典傳承創(chuàng)新之作,凡懂花生油者,皆可品其不凡。
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