東南烹飪培訓學校與國內外星級酒店、大型餐飲機構、豪華游輪公司合作，**提供給學員精英級的培訓水準，進而取得國家認可、世界通用的相關證書，較終實現高端平臺實習、就業。形成了學歷教育、技能培訓、資格考證、帶薪實習、高薪就業的辦學模式。廣州華南理工大學校區：020-85283505，廣州高技能人才實訓基地：020-29816555，深圳校區：0755-82268685，廈門校區：0592-5612562。西式面點具有豐富的營養，而且種類繁多。既能作為主食，也可做為副食。除面包外，蛋糕是西點中較具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外，西點還包括干點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力制品等。東南廚師培訓學校常年開設《烘焙師班》《西式面點三個月全科班》《西式面點半年就業班》《西式面點精英主廚班》《西式面點良好總廚班》《西式面點1+2大(中)專班》《西式面點2+1大(中)專班》《西式面點2+2本科班》，下面詳細介紹《西式面點三個月全科班》班：

一、培訓對象：熱愛廚師行業，身體健康，吃苦耐勞者，有無基礎均可。

二、課程目標

培養具有一定西式面點的基本理論和專業技能，適應西式面點發展需求行業**的需要，理論、技能和實踐能力同步發展的新型高等技術應用性人才。

四三、培訓方式及學制：培訓方式：案例分析、多媒體教學、一對一面授、實習演練。學制：學習3個月。

四、證書頒發：結業證書、可考國家職業資格證書。

五、課程內容

課程嚴格按照國家職業技能等級標準設置，采用國家統編教材，全面涉及初級、中級2個級別，包括：基本功、基本制作技法，原料的加工和使用，各種面包、蛋糕西餅的制作方法，熟悉烘焙加溫成熟方法，掌握各種搓制和攪拌工藝，掌握和調控火候，熟悉各種發酵和疏松原理及技術，熟悉日常蛋糕西餅和茶點制作等專業課程。

西式面點實操課程(一)之初級

甜餐包、咸餐包、芝蘭餐包、椰香卷、椰檳包、毛毛蟲包、叉燒餐包、炸面包、炸糖環、辮包、炸香芋面包、酥皮紅豆包、蓮蓉餐包、火腿蔥花包、菠蘿包、核桃酥、牛油戟、提子方戟、老婆餅、叉燒酥角、蓮蓉酥餅、皮蛋酥

西式面點實操課程(二)之中級

咸方包、炸賓治、火腿芝士包、牛角包、肉崧包、熱狗包、漢堡包、全麥包、牛油曲奇、朱古力曲奇、焗泡芙、紅蘿卜吐司、冰花蝴蝶酥、淋糖衣炮彈扭酥、腸仔包、鮮奶果凍、巧克力餅、香蔥蛋卷、巧克力瑞士卷、雪芳蛋糕、哈雷蛋糕、戚風蛋糕、炸蛋球、檸檬批

廣州西點蛋糕培訓？東南廚師培訓學校目前與包括省廳直屬院校廣東省科技技工學校、國家重點高校廣州珠海職業技術學院、福建教育學院、吉林大學、西華師范大學等多所大中專院校聯合辦學,開設納入國家教育部注冊的中專班和大專班。

廣大學子在東南廚師培訓學校學廚師，畢業時能夠拿的不僅有畢業證、相關的廚師等級證書、熱門的行業證書，還能獲得福建教育學院、吉林大學、西華師范大學等多所大中專院校的大學學歷證書，讓同學們在學習的時候，一份努力，兩份收獲。

廣州西點蛋糕培訓？近年來隨著我國社會經濟發展，餐飲行業發展迅速，國內外優秀廚師缺口大。**至今，餐飲業一直作為中國增長較迅速的行業之一，**著國內消費市場。我國餐飲業正向現代化、產業化、國際化方向邁進，對餐飲人才需求量越來越大。

東南國際廚藝學院由廣州聯大教育信息咨詢有限公司創立。東南學校是經省人社廳批準，國家人社部備案的國家A級教育培訓機構，省技師協會理事單位，國際烹聯教育**基地，國際豪華游輪人才輸出合作基地，校區主要分布于深圳、廣州、廈門、澳洲、法國等地，立足海西、面向國外，辦學32年培養和輸送專業人才逾15萬，形成了“側重實操教學+酒店帶薪實訓+職業資格證書+高等學歷文憑+***”的辦學格局，得到**參事室及原國家教委成教司的表揚與肯定，國家教委直屬《中國成人教育》9406刊作過專題報導。多年來，在上級部門的關懷幫助下，陸續成立黨支部、工會等基層組織，發揮巨大作用，我校先后被批準為“省級再就業培訓基地”、“財政補貼*培訓機構”和“**購買服務機構”，更多次榮獲“全國優質學校”、“民辦**培訓機構”、“民辦教育**單位”等榮譽稱號。我校常年開設中式烹調、西式烹調、中式面點、西式面點、蛋糕裱花、日韓料理、調酒、咖啡、茶藝、公共營養師、餐飲酒店管理、國際郵輪等專業，課程設置豐富靈活，包括大中專學歷班、就業班、全科班、創業班、進修班、興趣班、出國班及定崗委培班等，為滿足學員不同需求分別開設有全日制班和業余班。