做大型冷庫的時候,客戶較關心的問題往往是大型冷庫價格具體是多少,因冷庫機組品牌選型、庫板要求、公司規(guī)模等等都會造成冷庫價格上面的差異。大型冷庫我們認為很好找值得信奈的冷庫廠家。
大型冷庫我們認為很好的冷庫結構為聚乙烯和聚苯烯。正規(guī)冷庫廠家鋼板厚度普通要在0.4MM以上,雙溫冷庫板選材有功能很好的聚氨酯夾芯板。冷庫庫板發(fā)泡密度按照國度標準是每立方米在38KG40KG/立方米。普通的冷庫板,由我們冷庫設計工程師根據當時的需求進行預測。寬度和厚度,高、中溫冷庫裝置,普通選用10厘米厚的板塊,低溫庫及凍住庫普通選用12厘米或15厘米厚的板塊。
冷庫庫板我們認為聚氨酯板相對來說是比較好的,保溫功能很好,不吸潮,然則冷庫價錢會略高。
氣調貯藏要求果蔬入庫速度快,裝滿后封庫調節(jié)庫內的空氣成分,讓果蔬在較短的時間內進入“氣調”狀態(tài)。平時管理中也不可能像普通冷庫那樣“隨便”進出貨物,否則庫內的氣體成分就會經常變動,從而減弱或失去氣調貯藏的作用。果蔬出庫時,要一次出完或在短期內分批出完。
5、氣調庫貯藏的貨物為果蔬,為了減少干耗,傳熱溫差小是維持庫內要求的較高相對濕度是一個有效的方法。
6、不同的果蔬的存儲條件需要調節(jié)存儲空間的空氣成分,調節(jié)空氣成分的設備要根據不同的果蔬的存儲條件進行合理配置,果蔬氣調貯藏的關鍵是控制庫內氣調參數(shù),以保持果蔬的新鮮程度,延長貯藏時間。因此,準確掌握被貯果蔬產品的(較適)氣調參數(shù),(氧氣、二氧化碳氣體的百分比含量)十分重要,它在很大程度上決定著氣調貯藏的成敗和效果。
氣調冷庫又稱氣調庫或氣調保鮮庫。氣調貯藏是現(xiàn)在較**的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上,增加氣體成分調節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2—3倍。