
茶具套裝指的是用于沖泡茶葉和飲用茶湯的用具,茶具誕生于我國,專業的茶具套裝從唐朝就開始出現了。
茶具主要指的是茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具,種類繁多,造型優美,除實用價值外,也有頗高的藝術價值,因而**中外,為歷代茶愛好者青睞。
茶具套裝——泡茶器:泡茶器的定義是只要能泡出茶來的器具,分別是茶壺、蓋碗等。歡迎來電咨詢電話:189 5972 9759 (陳工)小Q:2216 8588 03
茶具套裝——煮水器:鐵壺、泥壺、爐等。
茶具套裝——茶葉罐:材質有陶瓷、玻璃、金屬,其中密封保鮮效果好好當屬金屬純錫制茶葉罐。
茶具套裝——茶海:又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間,就是幾秒十幾秒之差,也會使得茶湯質量大大改變。
茶具套裝——茶慮:過濾茶葉罐碎末的器皿。
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茶具套裝——茶盤:又稱茶船就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿;它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形。
茶具套裝——茶道配件:茶夾、茶刀、茶荷、茶針等,統稱茶道六君子,組合方式可以根據需求不同,做不同搭配。
茶具套裝——輔助用具:茶洗、杯托、茶席、壺承、茶巾。本條信息長期有效,福建省德化佳唐陶瓷有限公司提供,有需求者歡迎來電詢價~!!!
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茶具的優劣,對茶湯質量和品飲者的心情,都會產生直接影響。一般來說,現在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具好好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因為瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發生化學反應,沏茶能獲得較好的色香味,而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術欣賞價值。陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質。
泡茶離不開茶具,尤其是功夫茶的沖泡,除了要學會茶的泡法,更主要的是要學會使用茶具。功夫茶茶藝叫法、流派很多,但基本的泡法和所使用的茶具則大同小異,都是在福建功夫茶泡法的基礎上發展而來的。歡迎來電咨詢電話:189 5972 9759 (陳工)小Q:2216 8588 03
茶的泡飲主要有三個過程:
1.備好開水,可當場燒煮,也可保溫瓶貯放;
2.泡茶,從取茶葉、置茶到沖泡完成;
3.品茶,茶湯一離開沖泡容器,即進入品茶過程。
若以泡茶的過程為主體來進行茶具的分類,泡茶所使用的茶具主要有以下幾種:
一、煮水器
水壺(水注):用來燒開水。目前使用較多的有紫砂提梁壺、玻璃提梁壺和不銹鋼壺。
茗爐:即用來燒泡茶開水的爐子。為表演茶藝的需要,現代茶藝館經常備有一種“茗爐”,爐身為陶器,或金屬制架,中間放置酒精燈,點燃后,將裝好開水的水壺放在“茗爐”上,可保持水溫,便于表演。茗爐]
另外,現代茶藝館及家庭使用好多是“隨手泡”“隨手泡”],它是用電來燒水,加熱開水時間較短,非常方便。歡迎來電咨詢電話:189 5972 9759 (陳工)小Q:2216 8588 03
開水壺:是在*現場煮沸水時使用的,一般同時備有熱水瓶貯備沸水。
二、置茶器置茶器]
茶則:則者,準則也,用來衡量茶葉用量,確保投茶量準確。多為竹木制品,由茶葉罐中取茶放入壺中的器具。
茶匙:一種細長的小耙子,用其將茶葉由茶則撥入壺中。
茶漏(茶斗):圓形小漏斗,當用小茶壺泡茶時,將其放置壺口,茶葉從中漏進壺中,以防茶葉灑到壺外。
茶荷:用來賞茶及量取茶葉的多少,一般在泡茶時用茶則代替。
茶罐:裝茶葉的罐子,以陶器為佳,也有用紙或金屬制作。
這部分器具為*性較強的用具,一般不應簡化。
三、理茶器
茶夾:用來清潔杯具,或將茶渣自茶壺中夾出。
茶針:用來疏通茶壺的壺嘴,保持水流暢通。茶針有時和茶匙一體。
茶漿(刮):茶葉沖泡*一次時,表面會浮起一層泡沫,可用茶漿刮去泡沫。
四、分茶器
茶海(茶盅、公道杯、母杯)茶海]:茶杯中的茶湯沖泡完成,便可將其倒入茶海。茶湯倒入茶海后,可依喝茶人數多寡分茶,而人數少時,將茶湯置于茶海中,可避免茶葉泡水太久而苦澀。歡迎來電咨詢電話:189 5972 9759 (陳工)小Q:2216 8588 03
五、盛茶器、品茗器
茶壺:主要用于泡茶,也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶,*自酌飲的。
茶盞茶盞]:在廣東潮汕地區沖泡工夫茶時,多用茶盞作泡茶用具,一般一盞工夫茶,可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一帶,以及西南地區和西北地區,又有用茶盞直接作泡茶和盛茶用具,一人一盞,富有情趣。茶盞通常有蓋、碗、托三件套組成,多用陶器制作,少數也有用紫砂陶制作。
品茗杯:品茗所用的小杯子。
聞香杯:此杯容積和品茗杯一樣,但杯身較高,容易聚香。品茗杯與聞香杯
杯碟:也稱杯托,用來放置品茗杯與聞香杯。
六、滌茶器
茶船(茶洗)茶船]:盛放茶壺的器具,當注入壺中的水溢滿時,茶船可將水接住,避免弄濕桌面(上方為盤,下面為倉)。茶船有竹木、陶及金屬制品。
茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子,向客人奉茶時也使用,常用竹、木制作而成,也有用陶瓷制作而成。
茶巾:用來擦干茶壺或茶杯底部殘留的水滴,也可用來擦拭清潔桌面。
容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
茶盂:主要用來貯放茶渣和廢水,以及嘗點心時廢棄的果殼等物,多用陶瓷制作而成。
七、其他器具
壺墊:紡織制品的墊子,用以隔開茶壺與茶船,避免因磨擦撞出聲音。
溫度計:用來判斷水溫的輔助器。
香爐:品茗時焚點香支,可增加品茗樂趣。
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