全自動腐竹油皮機生產視頻,山東腐竹油皮機廠家,加工腐竹的設備品牌
- 作者:濟南聯浩機械設備有限公司 2017-03-13 16:51 1970
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(全自動腐竹油皮機生產視頻,山東腐竹油皮機廠家,加工腐竹的設備品牌)選擇腐竹機制作腐竹的原因?選擇聯浩腐竹機設備的原因?
①隨著人們的生活水平的提高,對豆制品越來越重視。腐竹在生活飲食中不可缺少的優質食品,腐竹.油皮在豆制品市場是很**的產品,有很多商人投資腐竹行業。它市場大.風險小.創富立業有**。
②傳統方法做腐竹.油豆皮.使用平底鍋.產量低.占地方大.人力多.大部分資金都投入到廠房上,有些人使用雙層鍋,在鍋下面燒火,使火苗拉到爐尾處,要造(8米-10米)很高的煙囪,耗燃料多,車間里面很臟,無法達到衛生標準。到最后殘余的豆漿多,產量低,次品多。還有些廠家在雙層鍋里面排管道,用鍋爐蒸汽向供熱,但是鍋里面溫度,還是達不到蛋白質所需要的溫度,腐竹.油皮成型慢,出來的產品筋度不夠,口感不好。還有些廠家為了筋度好口感好,往豆漿里面加化學物品(曾筋劑)產品根本達不到國家衛生標準。
③我廠從事腐竹技術行業以有16年,有豐富的經驗,給現代機械制造技術反復實驗,實踐出一套新型節能腐竹機。
(全自動腐竹油皮機生產視頻,山東腐竹油皮機廠家,加工腐竹的設備品牌)腐竹機的工藝流程:
工藝流程: 煮熟漿工藝流程:選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
免煮漿工藝流程:選豆→浸泡豆→*一次磨漿→*二次磨漿(包括漿渣分離)→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
1、選豆去皮:選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了**色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆:根據季節,氣溫決定泡豆時間:春秋泡1~2小時,冬季3~4小時為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發硬,不松軟為合適。
3、磨漿濾漿:用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機過濾后,以手捏豆渣松散,無漿水為標準。
4、煮漿:加熱到100~102℃即可。
5、成型、提取腐竹:熟漿過濾后加熱到70~85℃左右,約4~7分鐘就可起一層油質薄膜(油皮),提取時用手旋轉成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6、烘干:腐竹成型后要烘干。溫度達73~80℃,經過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7、回軟:烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過。
8、成品包裝:成品腐竹,其外觀為淺黃色,有光澤,枝條均勻,有空心無雜質。
全自動腐竹油皮機的
1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹,1斤可出豆油皮6兩左右,如添加10-20%輔助原料玉米淀粉,1斤黃豆可生產8兩左右的腐竹,可出7兩左右的油皮,出1斤油皮或腐竹需人工費、電費煤炭均1元錢左右。
(全自動腐竹油皮機生產視頻,山東腐竹油皮機廠家,加工腐竹的設備品牌)聯浩全自動腐竹機廠家教您如何識別真假機制腐竹:
1. 真正的機制腐竹淡黃色,蛋白質呈纖維狀,迎著光線能看到瘦肉狀的一絲一絲的纖維組織,而假機制腐竹則一塊白、一塊黃、一塊黑(焦),且看不出瘦肉狀的纖維組織;
2. 取幾塊腐竹在溫水中浸泡至軟,真正的機制腐竹所泡的水是淡黃色的且不渾濁;
3. 用溫水泡過的腐竹,輕拉有一定的彈性、節能又方便。
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山東全自動豆腐皮機廠家現有產品包括:仿手工豆腐皮機、自動豆腐皮機、大型豆腐皮機、中型復式折疊豆腐皮機。仿手工豆腐皮機廠是一家生產和銷售以及相應的技術培訓為一體的專業高新機械廠家。主營:仿手工豆腐皮機。還有銷量較好的有仿手工豆腐皮機、自動豆腐皮機、大型豆腐機、中型豆腐皮機,均是國家**產品。建廠成立以來,客戶對我廠機器質量、產量一致**。始終不斷創新,追求**,跟隨**技術的步伐。在新老客戶的支持和關照下,我廠產品**范圍覆蓋全國各個個省市及地區,同時國家也銷售至國外。多年來,我們長期致力于研制和開發,不斷的改進和創新企業的產品。
良好的信譽:
“信譽” 是一個企業走向成功的通行證。“信譽”代表了我公司的名譽,一直以來我公司的信譽得到了廣大客戶的認可。
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嚴謹把關質量,機器的關鍵部件都經過嚴謹的質量檢驗。我們不斷提高產品的質量,機器的產量也隨之增加,客戶才能獲益更多。
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