產品介紹盛飛烤冷面機技術參數:
主機功率:380v、3kw、220v、4kw
轉速:1400轉 副機調速電機:30w
平均產量:45斤/小時
總重量:90kg
外形尺寸:主機600*450*750mm
副機:1000*420*620mm
產品介紹:
1、首先要檢查動力運轉緊固部分有無異常情況,正常方可開機。
2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。
3、面粉用50%左右水和好,成面團狀。
4、開機后用清水把筒沖一下,使筒內保持一定的濕度,把畢子上涂上豆油,使面條光滑。
5、投料時要均勻,2-3秒投入一小塊,投面多少和速度是根據出面條的生熟而定。
6、水是按所需配料事先抖好放在缸內,出面后把面條用手拉直,面條達到8-9分熟,按從上向下一次繞上木輥。在出現下方用方形60瓦-100瓦風扇向上吹風,以便使面條冷卻,利于擺成平板,成品面條是8-9分熟左右,如需薄一點,可減少投料速度減少面條數量,最后面放在工作臺上,按所需長度切斷,中間墊上塑料布,成品完成。
冷面的烤制方法:
1.將冷面用水泡透
2.向平底鍋或煎鍋內倒入少量油
3.冷面平鋪到鍋中
4.喜歡吃雞蛋的可打入個雞蛋到冷面的一面,并攤平到冷面上,兩面煎冷面
5.雞蛋熟后(無雞蛋的可直接)在兩面涂辣椒醬,撒上孜然、芝麻等個人喜歡的調味料。
6.稍煎一會兒即可出鍋。(注)煎的時候隨時放少量水!防止冷面粘鍋哦。
配料:醬料, 用辣醬,加少量鹽、糖、蜂蜜、醬油,香油
產品實拍圖
購買須知1、關于物流
本廠機器全部走物流,速度較慢!價格低!需自提貨,省內到貨時間為3-5天,省外為3-10天,視情況而定.物流不到鄉鎮,指定物流請與客服聯系.
發貨時間
廠家直銷商品,如庫存充足,于當天或者第二天下午發貨,如庫存不足,需定做商品,需2-5天時間安排生產,如急需使用請提前購買!(加急訂單,請購買前資詢)
2、貨到付款
無網銀用戶,或者要求貨到付款的用戶,請支付總貨款的百分之三十為定金,(定金為了公司規避運費風險),提貨時間向物流公司結清余款!
3、關于圖片
本產品圖片依照實際機器拍攝,因相機拍攝與實際產品難免有成色誤差,一切以實物為準,如有改動恕不另行通知.
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收貨時,務必在快遞或托運公司工作人員面前驗貨.貨物在運輸路程中出現丟失或損壞就不要簽收應當面退回,或者向貨運公司進行索賠.若在簽收后不能出具證明的情況下提出貨物丟失或損壞,由運輸造成的損失需要買家自行承擔!
5、關于收貨
收到貨后,務必在三天內確認收貨,逾期惡意拖延的,視為主動放棄售后服務,以后如有質量問題,廠家一律不于理睬.
6、關于退貨
如非質量問題,用戶要求退貨,需要承擔來回運費和賠償機器百分之三十金額做為損失.
產量 : 100臺 ;
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 1600×450×750(mm) ;
生產速度 : 45(kg/h) ;
適用范圍 : 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 ;
功率 : 3(kw) ;
型號 : sf-11 ;
品牌 : 盛飛 ;
可生產產品類型 : 米粉,面條,包子,餃子,粉絲 ;
加工定制 : 否 ;