山東泰潤食品機械科技有限公司 主營肉制品加工機械 丸子生產流水線 魚豆腐生產流水線 香腸 烤腸 火腿腸生產流水線等 可免費提供產品配方 質量保證 價格合理 歡迎咨詢
1.諸城泰潤的斬拌機特點
（1）斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將輸料、冰片、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機完全采用sus304不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛生標準工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小、斬切時間短，提高產品的彈性和品率。
2.豬肉斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。
1.本機廣泛應用于肉類，蔬菜，海產品及調味品等。
2. 轉鍋為鑄造不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止滲料現象。
3.關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。
4.刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。
5.主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。

3.諸城型號的斬拌機型號：ZB20型斬拌機、ZB40斬拌機、ZB80斬拌機、ZB125斬拌機
本設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
其中ZB20、ZB40為雙速斬拌機，ZB20斬刀速度在1480/2960轉/min高低速間任意調整。
ZB125變頻調速型斬拌機選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3600 轉/min間任意調整，該機噪音小，效率高，節能效果顯著。
4.諸城泰潤的斬刀選用有機材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
（1）型號 ZB20 ZB40 ZB80 ZB80（變頻） ZB125（變頻）
（2）生產能力（鍋） 10 30 60 60 90
（3）功率(kw) 4.1 4.4 13.98 10.48 13.98
（4）斬刀數量（片） 3 3 6 6 6
（5）斬刀轉數(rpm) 1480/2960 1480/2960 1480/2960 變頻調速
（6）300-3600 變頻調速300-3600
（7）斬鍋轉速(rpm) 調速2-20 7 12/16 12/16 12/16
（8）主機尺寸(mm) 780×600×850 1100×830×1080 1820×1380×1260 1820×1380×1260 2020×1450×1300
（9）總重量(kg) 約200 約400 約800 約800 約1200
傳動方式 雙速 雙速 雙速 變頻調速 變頻調速
5.斬刀選用有機材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。
斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
6.ZB-80型變頻調速斬拌機簡介：
刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混合在一起達到最好的乳化效果。多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。
優點與功能：
（1）選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3000轉/分間任意調整，該機噪音小，效率高，節能效果顯著。
（2）斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料，溢料。
(3)斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
(4)配有出料器，出料方便，干凈。
(5)電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
7.諸城泰潤的斬拌機用途：
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。
8.125L變頻調速斬拌機

產品型號：125L
一概述
斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
分類
雙速斬拌機，節能變頻斬拌機
二特點及配置
特點
采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。 斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
配置
斬拌機整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。 1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。 3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。 4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。 5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。 6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
9.斬拌機斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便，是目前市面上最新型的節能變頻調速斬拌機種之一。
10.斬拌機產品參數：
設備型號： SY-5型斬拌機
生產能力： 120KG/H
容積： 5L
功率： 370W
斬刀片數： 3片
轉刀轉速： 1450RPM
轉鍋轉速： 14RPM
主機尺寸： 420X525X536MM
重量： 約60KG
11.
①選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3000轉/min間任意調整，該機噪音小效率高效果顯著。
②斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。
③斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
④配有出料器，出料方便、干凈。
⑤電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便

12.斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期
 
125型節能變頻調速斬拌機(電腦防水控制）
本設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
① 選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3000 轉/min間任意調整，該機噪音小效率高效果顯著。
② 斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。
③ 斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
④ 配有出料器，出料方便、干凈。
⑤ 電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
13.我廠技術力量雄厚，管理規范，公司現有的產品已涉及到肉食品加工行業、面制品加工行業。其中包括肉制品行業所用的凍肉切塊機系列，凍肉絞肉機系列，斬拌機系列，攪拌機系列，鹽水注射機系列、滾揉機系列、灌裝機系列；面制品行業所用的真空和面機系列，拌陷機系列等20幾種設備共廣大客戶選用。我們始終遵循“質量是企業生命，優質的售后服務是企業的生存之本”的創業宗旨，愿與客戶攜手并肩，共同發展，為振興食品加工行業做出貢獻。
14.斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料，冰片，水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。 我公司生產的斬拌機完全采用不銹鋼做原料，結構大方美觀，達到國家儀器衛生標準工藝先進，設計合理，能夠使肉制品的斬切細度。發熱小，斬切時間短，提高產品的的彈性和出品率。

15.主要部件采用數控機床加工，確保加工精密度
德國進口斬刀，刀刃鋒利耐用，高速運行平穩，物料斬拌乳化效果好
選用進口軸承，電機符合歐標，抗過載能力強
采用國際先進的微處理器與可編程控制器數字控制技術，主要電器元件全部采用進口知名產品防水控制面板達 IP65級，人性化設計操作簡單安全
產品溫度、斬拌時間、斬刀轉速、斬鍋轉速顯示明了，并可自動控制。
16.序號 名稱 單位 技術數據
1 外形尺寸 mm L×W×H=2850×2000×1450
2 電柜外形尺寸 mm L×W×H=1650×700×450
3 設備總重量 Kg 3500
4 設備總功率 KW 80
5 生產能力 Kg/次 160
6 液壓系統工作壓力 mpa 10
7 轉盤內經 mm 1280
8 轉盤容積 L 200
9 轉盤轉速 rmp 9-16(變頻可調)
10 出料盤轉速 rmp 96
11 刀軸轉速 rmp 200-4500 b（變頻可調)
12 斬拌刀線速 m/s 5.7-127.7（變頻可調)
13 刀組與轉盤最小間隙 mm 1.5
14 斬拌及乳化后物料溫度 ℃ 低于12
15 物料要求 物料溫度保持±5℃
物料塊形小于0.5kg
17.產品介紹：
該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。該機采用了先進的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。此斬拌機在任何刀速下，都能發揮出最強大的動力，并且更節省您的電能損耗，該機可在真空狀態加入CO2或N2斬拌物料，通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好，確保產品達到最佳品質。而且對您的供電電網沒有任何電流沖擊。自動監控。減輕了操作人員的工作強度，提高了產品的監控精度。工作順序軟件程序控制執行，大大降低了設備硬件的故障率，使維護更加快捷方便。
諸城泰潤的斬拌主要部件采用；(所有型號均可選配變頻、人機界面控制)
1.整機主體采用優質不銹鋼材料制作,堅固耐用、易于清洗。
2.溫度、時間、轉數可顯示并設定。可控制最佳斬拌時間。
3.主軸轉數Ⅰ型為200/
規格 : 20,40,80,125 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,食品廠專用 ;
產品用途 : 斬拌肉類食品 制作肉糜 ;
外形尺寸 : 780×600×850（mm） ;
包裝 : 木箱包裝 ;
凈重 : 300（kg） ;
功率 : 15（kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號 : 20 40 80 125 ;
品牌 : 諸城泰潤 ;
種類 : 斬拌機 ;
加工定制 : 是 ;

諸城市泰潤機械廠坐落在風景秀麗的山東半島，東臨濱海名域青島，南毗新興港口日照，交通便捷，地理位置優越的諸城昌城工業園。 諸城市泰潤機械廠主要生產：全自動蔬菜清洗機,蔬菜氣泡清洗機,噴淋式巴士殺菌機,真空包裝機,魚肉采肉機,煙薰爐,果蔬風干機,全自動洗筐機,洗袋機。 我廠具有先進的工藝技術、優良的裝備、精湛的成產工藝、科學規范的管理、專業的團隊和完善的銷售體系、完善的售后服務機制，讓您的選擇沒有后顧之憂。 零成本廠家直銷！歡迎客戶洽談合作！
加工方式 : 來料加工;
工藝 : 其他機械五金工藝;
品牌名稱 : 諸城市泰潤機械廠