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機器簡介
運澤機械油炸機專業制造商。
油水混合油炸機的優點
1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、外觀美觀，提高了產品品質。
3、省炸油，利于環保本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發；中部加熱工藝可根據需要控制溫度，有效緩解炸油的過氧化程度，抑制酸價的產生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸機節省油50%以上。
4、用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。 
5、本機裝有先進的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。
 
產品分類
單機系列
單機系列的適用于各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等，可以炸制各種油炸類的食品，但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作。能源主要選用液化氣和天然氣。
半自動系列
半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點是智能控溫，可以先、實現自動加料，自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。
全自動系列
全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業，特點是可以連續化生產，節能，節省人工，使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。
產品特點：
（1）先進的油水混合技術，克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值。
（2）先進的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態，不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定，色、香、味統一。
（3）本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，節油效率毋庸質疑。
（4）先進高效的加熱系統更大限度的避免了能源浪費，節約大量的能源支出。
（5）本機連續工作的實現提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
（6）采用本設備能大幅度提高產品質量，降低生產過程中發生的各項成本，使您的產品更具市場競爭力。
油水節能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。
適用于的產品有：
蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等
設備圖片：

 
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售后服務 : 整機保修一年，易損件三個月 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,果蔬加工廠設備 ;
外形尺寸 : 2500*1200*2400（mm） ;
產品用途 : 用于炸各種食品 ;
功率 : 48-60（kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號 : YZ-2500 ;
品牌 : 運澤 ;
產品別名 : 油炸鍋 ;
種類 : 油炸機 ;
加工定制 : 是 ;

諸城市運澤機械廠位于風景秀麗的中國龍城、舜帝故里—山東?諸城，諸城是一座輕工業極其發達的活力城市。東臨奧運城市青島、西接物流之城臨沂、南靠海濱城市日照、北為風箏之都濰坊，地理位置優越，交通便捷。 運澤機械是一家集科研、生產、銷售為一體的食品機械生產企業。運澤機械擁有高素質員工隊伍，具有雄厚的設計、開發、制造能力。產品均采用國內外先進的生產技術及元件，以其結構新穎、性能穩定、質量優良、價格合理、及時周到的售后服務贏得了廣大用戶的信任。 運澤機械主要產品有：油炸流水線、蔬菜清洗流水線、巴氏殺菌流水線、風干線、薯條加工流水線、滾揉機、煙熏爐、真空拌餡機等食品機械，經科研人員研發并結合客戶需求，不斷創新，開發出多種高效的、適用于油炸產品、肉類、水產品、速凍食品、罐頭食品、膨化食品、蔬菜類等諸多行業。
   諸城市運澤機械廠企業文化：
   使命：為客戶創造價值，提供一條龍的優質服務。
   愿景：建百年運澤 創優質生活
   方針：以人為本 精致管理 技術先導 質量生存 合作共贏
   核心：人因誠信而偉大 ,也因技術而改變,更因質量而成功。 
加工方式 : 其他;
工藝 : 表面處理;金屬線材成型;金屬鑄造;食品原料加工;
產品質量認證 : 其他;
品牌名稱 : 運澤
質量控制 : 內部