中文譯名：乙酰磺胺酸鉀   別名：安賽蜜、雙氧惡噻嗪
　　分子式 C4H4KNO4S    分子量 201.24
AK糖概述：學名乙酰磺胺酸鉀（Acesulfame-K），又叫安賽蜜。是一種健康新型高強度甜味劑。
1.性狀：無色至白色結晶性粉末；無臭，具有甜味。高濃度時有苦味。不吸濕，易溶于水，微溶于乙醇等有機溶劑。
2.用途：無營養型甜味劑，可廣泛用于各種食品。它不在人體內代謝，因此完全不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用，可以降低卡路里含量。
　　3. 高穩定性：它具有非常好的穩定性，能夠耐受225°C的高溫，PH2-PH10范圍內保持穩定，不與食品或飲料中其它成份發生反應。因此在食品飲料中使用它可以延長貨架期。
4.不足：高濃度時有苦味。

名稱 : 安賽蜜 ;
CAS : 有 ;
主要用途 : 營養甜味劑 ;
執行標準 : 國標 ;
產品規格 : 25/kg桶 ;
有效物質含量 : 99（％） ;
含量 : 99（％） ;
型號 : 食品級 ;

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