2015年廣西田東桂七芒(小果 單果重2-3兩左右)
凈果8斤裝
上市時(shí)間周期6-9月
[芒果簡(jiǎn)介]
英文名:mango
西班牙文名:manga
學(xué)名:Mangifera indica Linn
芒果果實(shí)呈腎臟形,主要品種有土芒果與外來的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈綠色,外來品種呈暗紫色;土芒果成熟時(shí)果皮顏色不變,外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果種子大、纖維多,外來種不帶纖維。
芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者,礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等。
芒果為著名熱帶水果之一,又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等,因其果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱!
[營(yíng)養(yǎng)價(jià)值]
芒果色、香、味俱佳,營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克果肉含維生素C56.4—137.5毫克,有的可高達(dá)189毫克;含糖量14~16%;種子中含蛋白質(zhì)5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個(gè),能生津止渴,消暑舒神。西雙版納地區(qū)的傣族喜歡把芒果制成芒果膠食用,其做法是把芒果煮熟去核過濾,便成為半透明琥珀色的果膠,食之清脆適口,風(fēng)味別致。
[芒果吃法]
西蘭花芒果豆腐
原料:大芒果1個(gè),西蘭花1斤(約600克),豆腐8塊,白草菇150克,紅蘿卜、青豆、冬菇、欖仁各45克;鹽、糖、素上湯適量
制作:
1、把芒果剝皮去核,放鹽水中浸泡,不使變色,每塊豆腐一切四件,欖仁用沸水浸后退皮,兩者均用花生油炸過。
2、紅蘿卜、冬菇、白草菇洗凈切粒,與青豆同加調(diào)味料略炒,加水燜熟。
3、西蘭花洗凈剖成小件,放鹽油沸水中燙熟,瀝干擺碟邊待食,芒果切小塊。
4、把豆腐和紅蘿卜、冬菇等料炒勻,加入欖仁和芒果再炒兩下即可上碟。
芒果布甸
原料:
芒果果肉500g、牛奶350ml、鮮奶油(淡)150ml、白砂糖50g、吉利丁片15g、香草粉1小勺
做法:
1、將芒果果肉去皮切丁,放入果汁機(jī)中打成果漿
2、加入鮮奶油,攪拌均勻
3、牛奶加砂糖用小火融化
4、吉利丁用溫水泡軟,加至牛奶果漿中,充分?jǐn)嚢柚寥诨?
5、將攪拌好的芒果奶油果漿和香草粉加入牛奶中,攪拌均勻
6、將混合好的果漿過篩倒入準(zhǔn)備好的模中,在桌上輕磕震出氣泡后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏,約幾小時(shí)凝固即可
7、吃的時(shí)候取出,倒扣在盤中澆上奶油或者煉乳即可
售賣方式 : 簡(jiǎn)裝 ;
包裝入數(shù) : 約30 ;
是否支持部分地區(qū)24小時(shí)送達(dá) : 不支持 ;
供貨時(shí)間 : 8月,6月,7月,9月 ;
發(fā)貨地 : 廣西 ;
包裝方式 : 包裝 ;
原產(chǎn)地 : 廣西田東 ;
是否進(jìn)口 : 否 ;
特色 : 綠色食品,中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品,無公害農(nóng)產(chǎn)品 ;
口味口感 : 香甜 ;
凈含量 : 4000g ;
單果重 : 100-150(g) ;
果形 : 具有品種特征,端正 ;
等級(jí) : 一級(jí) ;
品牌 : 萬盟 ;
品種 : 桂七芒 ;