肉丸機，貢丸機，魚丸機
 
肉丸成型機在肉丸加工生產行業里大家都不陌生，作為肉丸生產的肉丸成型設備，肉丸成型機給您當助手！杭州賽旭食品機械有限公司是一家專業生產肉丸設備先進廠家，買最優的肉丸機，賽旭機械永遠是您最好的選擇！
 
肉丸成型機是采用仿人工匙形方式成型的，生產出來的肉丸與手工制作的無任何差別。
 
SZ-604肉丸成型機
 
產品參數：
 
型號：SZ-604肉丸成型機產品重量：8-25g/個產量：200-300kg/h電壓：220V 50Hz功率(KW)：1.1重量(kg)：80外形尺寸(mm)：600*400*1400 
加工食品類型： 用于制作豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等各種肉丸
 
產品簡介：
 肉丸成型機采用不銹鋼材質，丸子直徑可達15-35mm，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的豬肉丸、魚丸、牛肉丸、貢丸、雞肉丸等， 不僅花色品種繁多， 口味可自由變換以外， 還在原有的基礎上大大降低了生產成本。
 
配套推薦： 可以根據您的需要另外配置一些設備，如攪拌機、絞肉機、冷藏展示柜等。
 
 
隨著人民的物質生活水平的不斷提高，人們迫切需要一種代替手工搓制肉丸的機械來適應日益需求龐大的市場，雖然目前國內已有不少廠家在推廣其制造肉丸的機械，但大都是以加盟連鎖的方式，其投資過大，對于一般中小投資者來說投資意味著風險加大。因此，投資少、見效快、無風險是一般小投資者樂于接受的，而杭州賽旭肉丸成型機系列肉丸設備就是行業的佼佼者。
 
 
肉丸機廠家教您七招做好肉丸：
 
為什么有的肉丸吃在嘴里像豆腐渣，而在酒店吃到的肉丸子鮮嫩可口？
 
下面肉丸機廠家根據總結多年來考察跟蹤肉丸機用戶得出的七招做好肉丸：
 
1、選對肉質
做肉丸子的肉，要選用含蛋白質較高的瘦肉，蛋白質的親水基團較多，吸水性能較強。
 
2、選用優質肉丸加工設備
生產肉丸，不可能全是手工加工的，所以選擇好用、實用的肉丸加工設備十分重要：杭州賽旭的肉丸成型機、包心肉丸機都是仿人工制作肉丸原理，保證了肉丸成型與人工無差異，甚至更好；肉丸打漿機快慢配合更好。
 
3、充分絞細
為了使肉中的蛋白質充分吸水和變性，進而形成黏性較大的凝膠，要用絞肉機充分把肉絞細，破壞其肌肉組織，使細胞內的部分蛋白質分子游離出來，為蛋白質發生變性提供條件。
 
4、大膽加水
肉丸子做得好與不好，關鍵是水的問題。有經驗的廚師在做肉丸子時，會在全用肉丸打漿機打肉漿時很“大膽地加水”，這樣做出的肉丸子似肉包水般的比較鮮嫩。
 
5、同向攪拌
同向攪拌做好肉丸子的另一個關鍵就是用力地向一個方向不停地攪拌，并且一邊攪拌一邊加水。通過不停地攪拌，使肉中游離蛋白質增多,大量的水分被包在肌肉組織中，形成具有一定黏度的蛋白質凝膠(行話叫“上勁”)，這樣做出來的丸子比較鮮嫩、不易碎，又美觀。（使用肉丸打漿機時保持正常運轉設備即可）
 
6、切忌反攪
在做肉丸時，只能向一個方向攪動。如果正反來回攪動，不斷形成的副鍵在相反方向攪動時被反方向力所破壞，就會使網絡組織不能很好地形成，蛋白質不能形成凝膠，這樣肉泥的黏性降低，也不能將大量的水包入；同時一部分蛋白質的水化層也在來回攪動中被破壞，使肉泥已結合的水又吐了出來，行話叫“發”。
 
7、加鹽上勁
經驗豐富的廚師在向一個方向不停地攪拌的過程中，還不忘加少量的鹽。這是因為鹽能使蛋白質表面的電荷增加，加強了肉中蛋白質的水化作用，使蛋白質分解產生肽鍵上的親水基吸進大量的水分，形成一定粘度的蛋白質凝膠。這樣，吃水量就會大大地增加，黏性會更大，就會更“上勁”。
 

 
杭州賽旭食品機械有限公司是國內最大的食品機械生產廠家，從臺灣、國外引進先進技術，結合中國的工藝研發出的機器才是最適合我們中國大部分大中小型企業與想要創業的個體戶的機器，我們的食品加工機械采用優質不銹鋼制造，機器結構簡單，任何人在經過師傅指導后均可熟練操作。本公司屬于行業內優質食品機械生產商,同時供應多種食品飲料加工機械,我們熱忱歡迎廣大客戶來公司現場參觀，考查！
 
 
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杭州賽旭食品機械-------食品機械專家！！創國內市場第一品牌
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固定電話：0571-88077505
地 址：杭州市春曉路28--30號（大家藝校附近，鉑金時代小區外圍）
（在江南體育中心附近，春曉路往南直開）
 
 良好的信譽：
“信譽”作為中國企業走向世界的準入證，是市場經濟的血管和命脈。一直以來，“信譽”代表了我的市場名譽，得到了廣大客戶的認可。

嚴密的質量體系：
我公司產品根據“中華人民共和國機械行業標準”制造，始終按照合理物流五要素（即： 1.自動化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.無污染）精心設計最適合用戶的產品。企業通過ISO9001-2008管理認證，獲得十幾項國家專利證書，多項國家級，省級名優產品獎項。在嚴把質量關的同時，產品的關鍵部件都選自國內外優秀企業。我們的經驗證明，只有不斷的提高產品的質量，才能使客戶從中獲益,而客戶的成功最終也就是我們的成功

完善的售后服務：
優質的售后服務源于企業，我公司始終以“品質為本，服務至上”作為企業宗旨。公司擁有10幾名專業的面點技術調試工程師，只要您訂購了我公司的產品，無論你身處何方，我們都會及時派出專業的技術人員為你服務，你的滿意是我們的承諾！完善的售后服務是我們永遠的追求，能與您合作是我們最大的心愿，也是您最佳的選擇。

營銷 : 廠家直銷 ;
適用范圍 : 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,西餐店設備 ;
外形尺寸 : 600*400*1400（mm） ;
功率 : 1.1（kw） ;
電壓 : 220（V） ;
型號 : SZ-604肉丸機 ;
品牌 : XUZHONG/旭眾 ;
種類 : 肉丸機 ;
加工定制 : 是 ;

杭州賽旭食品機械有限公司自成立以來，始終追隨世界先進水平，不斷創新，追求完美。在新老客戶的支持和關照下，”旭眾“產品暢銷全國市場。產品已廣泛應用于冷凍調理食品加工、農副產品加工、畜牧產品加工、漁產品加工、食品輸送系統等行業，并贏得了廣大用戶的贊譽和信賴。我司是廣州旭眾有限公司設在浙江地區的營銷服務中心，旭眾公司在全國14個省份均設有營銷服務中心，極大的方便了客戶就近購買和就近售后服務，也大大增強了旭眾品牌在國內的競爭力！ 優秀的人才： 　　旭眾擁有一批優秀的食品機械的設計人才，他們在長期實踐中精通了食品行業的先進技術，成熟中求創新，使得我們的產品處于不敗；他們是保證高等級產品質量的關鍵因素。 齊全的產品： 　　旭眾專業設計、生產食品加工機械、各類生產線等配件。多年來，我們長期致力于研制和開發，不斷的改進和創新企業的產品。現有產品包括：包子機、全自動包子機，自動包子機，包子機生產線，包子饅頭機，臥式包子機，仿手工卷面式包子機，刀切饅頭機，包子饅頭機、餃子機、月餅機、月餅包餡機，月餅成型機，酥餅機，蘇式月餅機，包餡湯圓機、包心魚丸機、包餡肉丸機、油壓打漿機、斬拌機、油炸機、真空油炸機、和面機、攪拌機、刨肉機、絞肉機、鋸骨機、魚肉采肉機,脫毛機、拌餡機、切菜機、切丁機、切片機、切碎機、薯仔脫皮機、蔬菜清洗機、蔬菜脫水機、磨漿機、豆漿機、洗碗機、榨汁機、制冰機、冷飲機、雪蓉機、刨冰機、冷柜、夾層鍋、燒烤設備、烘烤,中藥打粉機、烘干箱、制藥丸機、各類包裝機等系列設備。 良好的信譽： 　　“信譽”作為中國企業走向世界的準入證，是市場經濟的血管和命脈。一直以來，“信譽”代表了旭眾的市場名譽，得到了廣大客戶的認可。 嚴密的質量體系： 　　旭眾產品根據“中華人民共和國機械行業標準”制造，始終按照合理物流五要素（即： 1.自動化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.無污染）精心設計最適合用戶的產品。廣州旭眾食品機械有限公司通過ISO9001-2008管理認證，獲得十幾項專利證書，多項名優產品獎項。在嚴把質量關的同時，產品的關鍵部件都選自國內外優秀企業。我們的經驗證明，只有不斷的提高產品的質量，才能使客戶從中獲益,而客戶的成功最終也就是我們的成功。 完善的售后服務： 　　優質的售后服務源于企業，旭眾公司始終以“品質為本，服務至上”作為企業宗旨。公司擁有幾十名專業的面點技術調試工程師，只要您訂購了我公司的產品，無論你身處何方，我們都會及時派出專業的技術人員為你服務，你的滿意是我們的承諾！完善的售后服務是我們永遠的追求，能與您合作是我們最大的心愿，也是您最佳的選擇。

杭州賽旭食品機械有限公司愿誠交天下朋友，與各路英豪攜手共進、共謀發展大略。 
品牌名稱 : 旭眾