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1本機(jī)適用于切制各種根莖葉類蔬菜切制加工,
2特點(diǎn):該機(jī)操作簡(jiǎn)單,維修方便,適應(yīng)性強(qiáng),是理想的蔬菜加工設(shè)備。
3本機(jī)主要有機(jī)架.輸送帶.壓菜帶.切片機(jī)構(gòu).塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成。
4離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié).可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,絲,等各種形狀。切菜長(zhǎng)度通過“可調(diào)調(diào)節(jié)器”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型規(guī)則,被切蔬菜組織完好,保持新鮮。
產(chǎn)品用途:適用于硬,軟各種根莖葉類蔬菜和海帶的加工,可切制片,塊,絲,丁,菱形,曲線形多種花樣。
適用范圍:果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,咖啡店設(shè)備,其他蔬菜行業(yè)
本機(jī)是模擬手工切菜原理,采用變速機(jī)構(gòu)和離心式切片結(jié)構(gòu)等先進(jìn)技術(shù)研制而成的復(fù)合式多功能切菜機(jī),廣泛適用于各種軟 硬 莖 葉類蔬菜及海帶加工
加工規(guī)則與工作效率:
A 加工規(guī)則
1 切絲加工時(shí),厚度(1-10mm)可調(diào)。
2 切絲加工時(shí),現(xiàn)有粗細(xì)二種規(guī)則3.5mm,2.5mmm。
3 切塊加工時(shí),備有10mm*10mm,13mm*13mm,16mm*16mm。
(以上刀具還可根據(jù)用戶要求定做)
B工作效率二、維護(hù)保養(yǎng)與注意事項(xiàng)。
1 使用前應(yīng)在地線標(biāo)志處,接牢地線,確保人身安全。
2 使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)方向與所標(biāo)方向是否一致,若不一致,則需調(diào)整電機(jī)接頭。
3 切記要將所切菜洗凈,排除非菜類硬物(如鐵釘,石子),以免造成刀具損壞。
4 長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí),應(yīng)將刀具取下,清除其間雜質(zhì),并涂涂油保管。
5 本機(jī)采用離心力推動(dòng)所切菜工作。故手搖操作或所配轉(zhuǎn)比轉(zhuǎn)速不適時(shí),到不到理想效果。標(biāo)定轉(zhuǎn)速為350轉(zhuǎn)\\分。電機(jī)功率為750w,4極,單或三相。
特別注意:若發(fā)生刀具意外折斷后,應(yīng)立即停機(jī),并找到折斷部分。以免混入菜中被人誤食。(必要時(shí)需將已加工部分全部扔掉。)刀具損壞現(xiàn)象:所切個(gè)別菜絲變粗或出現(xiàn)連刀。
所切菜情況,一般10分鐘可切絲50公斤,如連續(xù)批量生產(chǎn),則效率更高。
切菜機(jī)安全維護(hù)
1、操作前將設(shè)備放置在水平地面,確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠;確定設(shè)備插頭接觸良好,無(wú)松動(dòng),無(wú)水跡;
2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物,如有異物必須清理干凈,以免引起刀具損壞;
3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式,離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片,豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀;
4、安裝豎刀,先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,使刀架行至下死點(diǎn)后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果刀架抬起高度過大,有可能切壞輸送帶。
規(guī)格 : 230型切菜機(jī) ;
營(yíng)銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備 ;
包裝 : 木箱 ;
凈重 : 70(kg) ;
產(chǎn)品用途 : 切菜機(jī) ;
外形尺寸 : 8100*9100*4500(mm) ;
電壓 : 220(V) ;
功率 : 0.75(kw) ;
型號(hào) : 230 ;
品牌 : 匯邦 ;
種類 : 破碎機(jī) ;
加工定制 : 是 ;