碧根果是美國山核桃的果實，又名“長壽果”，它能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發。殼很脆，特好剝，就跟香榧一樣脆，而肉質介于大核桃與小核桃之間。它是全世界17種山核桃之一，屬野生果類。 碧根果屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長山核桃，原產北美大陸的美國和墨西哥北部，現已成為世界性的干果類樹種之一，其種仁有優異的食療保健價值。比香榧大一號，如果剝開是像核桃一樣的果肉，殼很脆，特別好剝，就跟香榧一樣脆，而肉質介于大核桃與小核桃之間。碧根果分為：大尖、中尖、小尖；大圓、中圓、小圓。它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品。碧根果仁中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，并有補腦強身，降低血脂等功效。 多種食用方法，生食、炒食都可以，酥脆可口，回味香濃，是旅游休閑佳品和饋贈親友之高檔禮品。散裝稱重，每天吃幾顆，營養又健康！

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