蒸熏爐
設(shè)備簡介
產(chǎn)品進入蒸柜的蒸汽經(jīng)過汽水分離器后,有效地將蒸煮過程中管道內(nèi)的水份排走,將有用之蒸汽送到柜內(nèi),從而減少蒸煮過程中的濕度(大大降低生產(chǎn)過程中包點起死皮現(xiàn)象)。蒸柜頂部有設(shè)計合理的噴汽孔,使蒸柜內(nèi)的蒸汽溫度在蒸煮過程中保持均勻,這樣蒸柜內(nèi)的冷凝水及汽既可排走,又不形成回流現(xiàn)象。蒸柜特定設(shè)計一套入汽、排汽互動裝置,當產(chǎn)品煮熟后,會在90秒內(nèi)將柜內(nèi)蒸汽排走,避免灼傷生產(chǎn)工人及蒸煮間因蒸汽排出而造成霉菌超標。 生、熟區(qū)兩門設(shè)計有感應(yīng)聯(lián)動裝置,當其中一門打開后,另一門將關(guān)閉緊鎖,這一過程中有指示燈顯示蒸柜門打開或關(guān)閉,使生熟區(qū)的空氣不能互通,這樣即可防止生熟兩區(qū)因空氣的流動而造成的交叉感染。Ÿ;; 蒸柜配備PLC自動控制系統(tǒng),可以根據(jù)時間和溫度控制蒸煮過程,生產(chǎn)人員通過其液晶顯示來監(jiān)測產(chǎn)品的中心溫度變化,保證出產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品,并且還可以與電腦連接,儲存蒸煮信息,也可以通過網(wǎng)絡(luò)進行遠程監(jiān)控?zé)o論何時何地都可以查看實時的生產(chǎn)情況(滿足出口企業(yè)的監(jiān)控)
型號ZXL-250ZXL-500ZXL-500(雙通道)ZXL-1000生產(chǎn)能力(Kg/次)2505005001000功率(KW)7.513.513.527高壓蒸汽壓力(Mpa)0.4~0.60.4~0.60.4~0.60.4~0.6低壓蒸汽壓力(Mpa)0.25~0.280.25~0.280.25~0.280.25~0.28低壓/高壓溫度 (℃)額定電壓(V)380380380380料車尺寸(mm)1000*980*18801000*980*18801000*980*18801000*980*1880重量(Kg)2000210021503400外形尺寸(mm)1680*2165*32802500*2300*32802500*2300*32805000*2300*3280
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他 ;
產(chǎn)品用途 : 蒸煮 煙熏 ;
外形尺寸 : 1680*2165*3280(mm) ;
包裝 : 木箱包裝 ;
凈重 : 2000(kg) ;
功率 : 7.5(kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號 : ZXL-250 ;
品牌 : 偉星 ;
種類 : 蒸熏爐 ;
加工定制 : 是 ;