熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐
(液化氣、柴油、電熱式)
一、產(chǎn)品概述
YZD系列旋轉(zhuǎn)式熱風(fēng)循環(huán)烘烤爐分電熱式、燃油式和燃?xì)馐饺箢悾?
整體采用固定式結(jié)構(gòu),(也可以采用拆卸式結(jié)構(gòu))整機(jī)采用不銹鋼板材. 門面、烤室內(nèi)膽板材厚度1.0mm不銹鋼?;顒邮娇炯埽蛇x拆卸式),方便運(yùn)輸,采用掛鉤旋轉(zhuǎn)或底部軸承旋轉(zhuǎn),鼓風(fēng)式強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)加熱,大大提高了熱傳遞功效,縮短了加熱時間,更加節(jié)約能源,由于采用熱風(fēng)循環(huán)加臺車旋轉(zhuǎn),因此加熱絕對均勻,烘烤食品基本無色差。
二、性能特點(diǎn)
1、采用整車進(jìn)出的操作方式,每次烘烤32盤,操作簡便,省時省力。
2、智能控制,整機(jī)的溫度,時間及旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)采用連貫的智能控制方式,使操作更輕松。
3、采用不銹鋼電熱管(電熱)和原裝意大利進(jìn)口燃燒機(jī)(燃油或燃?xì)猓?,在保證使用質(zhì)量的同時更注重用戶使用的經(jīng)濟(jì)型,并使烤爐工作時達(dá)到最佳的節(jié)能效果。
4、保溫層采用具有良好保溫性能的高密度超細(xì)棉材質(zhì)。有嚴(yán)密的密封性,最大程度的減少熱量損失,具有良好的隔熱效果。
5、點(diǎn)動式系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求隨時產(chǎn)生充足的蒸汽,滿足烘焙師對食品的質(zhì)量要求。
6、均勻性:強(qiáng)風(fēng)對流,穿透性好,更均勻。
7、采用耐高溫照明燈泡,使用者可以透過雙層爐門玻璃真實(shí)的觀察食品的烘烤過程。
三、用途及實(shí)用范圍
本機(jī)可以用來烘烤各種面包(吐司面包、法式面包、漢堡)、蛋糕、月餅、餅干,還適用于肉類產(chǎn)品,烤鴨、烤雞、烤牛肉、等產(chǎn)品,(烤肉類產(chǎn)品烤架可按要求定做。)廣泛適用于食品廠、超市、面包房、機(jī)關(guān)、單位食堂等眾多場所,也適用于個體的食品加工以及蛋糕房西餅屋等食品焙烤場所。
四、32盤技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)品名稱
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烘烤爐(電熱)
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烘烤爐(柴油)
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烘烤爐(燃?xì)猓?
型號
YZD-100/YZD-100AD
YKZ-100/YZD-100AD
YKG-100/YZD-100AD
額定電壓
~3N380V/50HZ
~3N380V/50HZ
~3N380V/50HZ
傳動功率
2-2.5kw
2-2.5kw
2-2.5kw
電熱功率
48kw
/
/
燃燒機(jī)功率
/
6萬大卡
6萬大卡
燃油、氣量
/
2.5-3kg/h
1.2-2.2m³/h
控溫范圍
20-300℃
20-300℃
20-300℃
生產(chǎn)能力
100kg/h(以面包為例)
100kg/h(以面包為例)
100kg/h(以面包為例)
烤盤尺寸
400x600mm
400x600mm
400x600mm
烤架層數(shù)
16層x2=32盤
16層x2=32盤
16層x2=32盤
掛鉤式參數(shù)
掛鉤式參數(shù)
掛鉤式參數(shù)
掛鉤式參數(shù)
外形尺寸
1900x1800x2200mm
1900x1800x2300mm
1900x1800x2200mm
凈重
1300kg
1300kg
1300kg
底部旋轉(zhuǎn)參數(shù)
底部旋轉(zhuǎn)參數(shù)
底部旋轉(zhuǎn)參數(shù)
底部旋轉(zhuǎn)參數(shù)
外形尺寸
2050x2000x2150mm
2050x2000x2150mm
2050x2000x2150mm
凈重
1500kg
1500kg
1500kg
16盤和64盤技術(shù)參數(shù):
產(chǎn)品名稱
16盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烘烤爐(電熱)
64盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烘烤爐(電熱)
型號
YZD-200
額定電壓
~3N380V/50HZ
~3N380V/50HZ
傳動功率
2-2.5kw
2-2.5kw
電熱功率
32kw
64KW
控溫范圍
20-300℃
20-300℃
生產(chǎn)能力
100kg/h(以面包為例)
200kg/h(以面包為例)
烤盤尺寸
400x600mm
400x600mm
烤架層數(shù)
16層16盤
32盤x2=64盤
掛鉤式參數(shù)
掛鉤式參數(shù)
掛鉤式參數(shù)
外形尺寸
1700*1150*2000mm
2500*2650*2400mm
包裝尺寸
1760*1750*2100MM
2650*2800*2400MM
凈重
1000kg
2350kg
備注:為適應(yīng)各國客戶需求,有以下多種電壓供選擇:
3N-380V 50-60HZ 3N-220V 50-60HZ 3N-440V 50-60HZ
配套不銹鋼烘焙車架:
際航公司為您提供各款烤爐的配套車架,材質(zhì)有SIS304,SIS430。為節(jié)省運(yùn)費(fèi),便于運(yùn)輸,各種規(guī)格的車架均可做可拆卸式設(shè)計(jì),客戶可自行選擇整裝或散裝,散裝為每臺車架兩片一體包裝,組裝非常簡單。
車架腳輪為鑄鐵高溫腳輪,帶有剎車,推動靈活,結(jié)實(shí)耐用。
掛鉤式烤爐車架參數(shù)
底部旋轉(zhuǎn)烤爐車架參數(shù)
尺寸:670x820x1700mm
尺寸:670x820x1640mm
每層間距:90mm
每層間距:90mm
凈重:26kg
凈重:26kg
上海際航機(jī)械有限公司,坐落于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大都市-中國上海。公司始終堅(jiān)持以“科技創(chuàng)新、合作共贏、誠實(shí)守信”為生存理念,結(jié)合公司十幾年的食品機(jī)械行業(yè)經(jīng)驗(yàn),和擁有一支優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師和工程師團(tuán)隊(duì),成功打造出了“際航”這一全新領(lǐng)導(dǎo)型品牌。
”際航“品牌主要生產(chǎn)銷售電(氣)壓力炸雞爐、電(氣)油炸鍋、腌制機(jī)、食品保溫展示柜、等西式快餐設(shè)備。熱風(fēng)循環(huán)旋轉(zhuǎn)爐、電/氣分層式烤箱、熱風(fēng)爐、發(fā)酵箱、和面機(jī)、攪拌機(jī)、分塊機(jī)、切片機(jī)、面包整形機(jī)、不銹鋼工作臺,不銹鋼面包烤架等烘焙設(shè)備一系列產(chǎn)品。際航品牌遠(yuǎn)銷亞洲、非洲、南美、歐洲、中東等50多個國家和地區(qū),贏得了國內(nèi)外客戶的極佳贊譽(yù)。
際航機(jī)械秉承以”誠信為本、顧客至上、精益求精、品質(zhì)第一“的經(jīng)營宗旨,緊跟國際發(fā)展,不斷探索進(jìn)步。以創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)品牌設(shè)備為目標(biāo),致力于推動民族烘焙設(shè)備和油炸設(shè)備的發(fā)展。
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規(guī)格 : YZD-100,YKZ-100,YKG-100 ;
售后服務(wù) : 保修一年 終生維修 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 ;
包裝 : 木箱 ;
凈重 : 1300(Kg) ;
烤盤尺寸 : 400600(mm) ;
外形尺寸 : 2050*2000*2150(mm) ;
產(chǎn)品用途 : 烤面包 烤蛋糕 烤月餅 烤雞鴨 ;
功率 : 4(Kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號 : YKZ-100 ;
品牌 : 際航 ;
種類 : 旋轉(zhuǎn)爐 ;
加工定制 : 是 ;