一勺香紫蘇蒸魚頭剁辣椒：鮮魚頭洗凈，然后魚頭里外都抹上鹽和雞精，放在盤子里，淋上一點(diǎn)料酒，放上生姜片，把一勺香紅辣椒剁碎撒在魚頭上，并鋪上一層“玉和園剁辣椒”，上蒸鍋，蒸15分鐘左右，把燒熱的色拉油淋在上面，即可上桌。
制作方法三
　　首先要挑選好的花鰱魚頭，聽說一個(gè)叫鳙魚的魚頭更好。買時(shí)可以摳一下魚眼，有反應(yīng)的比較新鮮。回去將魚頭劈成兩半，撒鹽急腌，大概20-30分鐘。之后澆少許黃酒，撒上生姜粉（沒有就用新鮮的生姜末），胡椒粉（一定要的），少許糖和雞精。再倒上一勺香的蒸魚豉油（醬油）第三步，準(zhǔn)備油鍋，將蔥花和著鮮剁椒一起下鍋，將油炒紅即可。這時(shí)候一定香味滿溢啊。最后，將鍋里的剁椒均勻的倒在魚頭上，在蒸鍋里大火30分鐘就做成了，不宜蒸時(shí)間長，魚肉會老。
制作方法四(常見家常做法)
　　1、把魚頭從上面切開，把蠔油倒在小碗里，然后涂抹在魚頭表面，把玉和園紅辣椒、小蔥洗干凈，切成小丁，姜切成姜末，蒜也切成丁，現(xiàn)在舀出四勺剁辣椒，加上一點(diǎn)鹽增加玉和園剁椒的味道，把它拌勻，把蒜末和姜末也放進(jìn)剁椒里。然后把玉和園剁椒撒在魚頭上，蓋上蓋子腌制一個(gè)小時(shí)。
　　2、再倒入兩勺料酒，一勺食醋，少許雞精，調(diào)成汁淋在腌好的魚頭上。
　　3、進(jìn)微波爐之前往魚頭上淋少許食用油，蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐里，調(diào)中火，定時(shí)十分鐘。
　　4、十分鐘后拿出魚頭，把魚頭翻個(gè)個(gè)，把玉和園剁辣椒舀到魚頭的另一面，然后再蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐里，中火，微波四分鐘。
　　5、在一勺香鮮紅椒里放少許鹽，拌勻。把鮮紅椒撒在魚頭上，再倒半碗水，放入蔥花，稍微拌一下，蓋上蓋子，再微波三分鐘，就完成了。

長沙一勺香食品有限公司創(chuàng)建于2010年12月，是一家集種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售于一體的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)和專業(yè)的湘菜佐料生產(chǎn)廠家。公司秉承“民以食為天，食以味為先”的消費(fèi)理念，立足開發(fā)天然、營養(yǎng)、健康的調(diào)味食品，自主研發(fā)涵蓋8個(gè)品類、37個(gè)規(guī)格的湘菜佐料。公司現(xiàn)為長沙市農(nóng)副產(chǎn)品商會會長單位，一勺香品牌為湖南省著名商標(biāo)。
目前，一勺香食品有限公司旗下?lián)碛小耙簧紫闶称窂S”、 “一勺香陜西辣椒加工基地”、“一勺香高橋經(jīng)營部”和“一勺香營銷中心（領(lǐng)域湘江）”四家生產(chǎn)和貿(mào)易實(shí)體，多年來銷售額在湖南剁椒企業(yè)中名列前茅。公司現(xiàn)有員工106人，總資產(chǎn)3000多萬元，經(jīng)過不斷的技術(shù)改造升級和設(shè)備更新?lián)Q代，現(xiàn)公司已具有年產(chǎn)各種調(diào)味品2萬噸的生產(chǎn)能力。
公司成立五年來十分重視產(chǎn)品和知識產(chǎn)權(quán)的開發(fā)與保護(hù)，與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院實(shí)施了科企對接，擁有“一勺香”筷記”等系列注冊商標(biāo)。