南佳LWJ-2600型除渣清洗消毒機產品優勢
特點一、莊重承諾機器全部采用優質AISI304食品級不銹鋼板材,保證整機外觀不會采用任何201或430等板材!(內部結構根據公司質量體系制作符合國家標準質量體系)(材料的優劣直接影響機器的使用壽命)
特點二、洗碗機采用無觸點感應式觸摸操作面板,國內外首創,徹底解決面板在潮濕的環境中進水、進汽而產生接觸不良,甚至電器短路問題;大屏幕中文顯示,所有狀態一目了然使用者操作方便。
特點三、外置洗滌劑、干燥劑分配器(可選配),國內獨有,節省投資,特別方便調節使用量。(附照片)不僅為用戶省下一筆額外(大概2000-3000元)的設備資金,另外最大限度地為用戶節省了洗滌和干燥藥劑,從而降低了使用成本。
特點四、,(南佳籃傳式系列)軟啟動,根據不同的飲食結構調節傳送速度,最快可以達到5000碟/小時以上,以得到極佳的洗滌烘干效果。
特點五、出口自動翻盤(可選配),可實行無人值守,最大可能節省人員。
特點六、機器的工作過程
u 一道主清洗機器采用1.5KW洗碗機專用水泵,水泵功率相比國內外同類型號最強勁;特別適合中餐飲食結構;
u 一道附洗機器機器采用0.75KW洗碗機開式水泵,保證清洗過程不堵
u 一道高溫漂洗(溫度保持90℃以上,采用水壓式扇形噴嘴,無功噴霧,噴嘴材料為食品級優質304不銹鋼。
。
產品性能特點詳細介紹
LWJ-2600清洗一體式洗碗機性能特點:
清洗一體式洗碗機LWJ-2600的工作方式是入口處的人把待洗的餐具放洗碗機的洗碗機上洗碗機自動清洗消毒。
u 豪華外觀,全食品級304不銹鋼制造,凡與餐具接觸的部分由無毒、耐熱、耐腐蝕的材料制成,不會損壞餐具,完全符合國家的衛生材料。
u 多洗滌槽,加長洗滌臂,一次主噴淋,一道清水沖洗,特殊噴嘴可拆卸設計,可以減少噴嘴堵塞并具有極高的沖洗效果;集成烘干結構,洗滌消毒烘干更徹底,為大型食堂實用型機器,是大型食堂、酒店最佳選擇。
u 輸送帶洗滌速度可調節,以適應不同食器的清洗要求。
u 連續傳送洗滌,洗滌效率高,可對各種形狀的餐具、器具、保溫箱等食器進行強力清洗、高溫消毒,實用性強、效率高、使用范圍廣餐具直接投放與收取,節省人工,操作更快捷方便。
u 工作程序采用微電腦集中控制,大屏幕藍色背光中文液晶顯示,操作一目了然,功能操作采用高科技感應式觸摸面板,防水、防霧,沾上污物一擦即去,操作一觸即發輕松、自如;內外部結構合理、外形美觀大方,且有不同操作方向的機型供選擇(從左向右或從右向左);
u 完善的誤操作保護功能,入口端設緊急手機停機,出口端自動停機等待及恢復功能。機器設有應急操作系統。
u 電或汽兩用選擇,用蒸汽加熱時更省電;長龍履帶式結構,占地空間小,性能穩定,安全可靠,使用成本低;
u 洗滌溫度采用智能化控制系統,根據不同的溫度需求可任意設定,自動化程度高,維護更方便。
u 傾斜的圓弧角洗滌槽結構,可拆裝的洗滌臂,使設備清洗更容易,獨立的排水系統,可直接排到預設的排水溝,不會污染地面,既衛生又環保;
u 機器集成干燥劑、洗滌劑分配器,加入干燥劑便可快速干燥碗碟;高溫82℃以上熱水漂洗、消毒更徹底,符合餐具衛生消毒要求;超低洗滌劑量,可大大節省催干劑和洗滌劑用量,降低用戶使用成本;
u 傳送電機設有過載、缺相雙重保護,機器壽命更長。
南佳牌清洗一體式洗碗機的幾大構成部分
傳送系統
電機
擺線針式減速電機
專業訂做
籃傳
符合國家衛生標準(或平齒式網帶)。
噴淋系統
水泵
凌霄泵業(專業洗碗機水泵)
專業訂做
噴淋臂
食品級304不銹鋼,內凹式噴淋式洗滌臂
高溫漂洗消毒系統
高溫汽包
汽鍋爐發生器2.0mm厚度不銹鋼卷筒
高溫噴霧臂
食品級不銹鋼扇形霧化噴嘴
溫度控制
全不銹鋼制作,全自動溫度控制系統。
操作控制系統
溫度傳感部分
總線制控制系統,全電腦數字化,洗滌烘干溫度可調。
高溫、耐腐蝕測試。
水位傳感部分
上海司派水位傳感器
其他感應部分
光電感應器:日本歐姆龍
磁控感應器:日本艾禮富
主CPU
臺灣STC
進水出水
電磁閥:國產
南佳牌洗碗機的操作與原理簡介
南佳牌LWJ-2600籃傳式洗滌、消毒一體式操作程序:
在打開總電源前先檢查主水管有無水壓及各管道連接是否就位。
1) 合上機外的總電源、漏電保護器和空氣開關此時應看到電源指示紅燈亮,表示電源送入機內。
2) 按下“開始/關閉鍵,可看到綠燈亮,表示二次電源打開。開始進入自動進水狀態,主水箱進水及氣泡進水,此后若水箱水滿在電加熱時會開始自動加熱,并等待運行,
3) 本系列機器為連續工作形式,當水位到達預設位置時,顯示屏水位計滿格,可以進入洗滌工作了,按“運行/暫停”,機器便自動運行或停止,機器將溶解了洗滌劑的水加溫加壓后,以高速密集的射流沖向待清洗的餐具,再用干凈的82℃以上的高溫熱水對餐具進行噴淋,最后由傳送機構送出倉外完成洗滌程序,如果用分配器加入催干劑,洗完的餐具在半分鐘內就會呈干的狀態。如此循環下去。
洗碗機的工作原理:
洗碗機的工作原理一般分為三或四個階段
1、 主洗:50-60度的溫水強力沖洗加放洗滌劑去除贓物和沒膩洗滌水循環使用。
2、 清洗:清水噴淋,過濾掉主洗后餐具上的臟水。
3、 漂洗:82度以上的熱水清洗衣餐具,達到徹底清潔和消毒作用。
洗碗機的采購指南與選購誤區:
功率選配:機器配電量小不等于節能。配置原則應遵循能量守恒定律。適當的機器功率是機器高效工作的保證。
洗碗機的功率主要用于水溫加熱與烘干加熱器上。洗碗機的功率決定了洗滌烘干的速度及保證水溫及烘干溫度達到額定的溫度。要想機器節能,(誰也無法打破能量守恒定律)只能在盡量減少熱能的損耗上下功夫,更好地利用機器余熱至關緊要,機器的節能與否主要是看怎樣減少能量的損耗。
用水量:用水量(高溫噴淋漂洗用水量)并非越少越好,主要還是再利用漂洗消毒后用水,補充主洗缸內的循環用水,達到節約用水目的。
產品主要技術參數及報價
主要技術參數
安裝接駁要求
規格
參數
參數名稱
參數
洗滌加熱方式
蒸汽或電加熱
電源要求
380V/50HZ/5P(三相五線)
最大洗滌量
>5000碟/小時
電源線直徑
16-25mm2的軟電纜
最大洗滌高度
340MM
進水管徑
Φ22mm
主洗電加熱功率
7.5KW
排水管徑
Φ63mm
漂洗電加執功率
15KW
進水壓力
0.3-5kg/cm2(流動壓力)
傳送電機
0.2KW
進水硬度
0.034-0.103g/L
主洗水泵功率
1.5KW
耗水量
680L/h
吹水風刀電機
風機功率
總功率
24.94
蒸汽總耗量
112Kg/小時
產品規格(mm)
2600*740* 1600(長*寬*高)
最大洗滌量 : 40(筐/小時) ;
總功率 : 24.94(KW) ;
最大洗滌高度 : 340(mm) ;
品牌 : 南佳 ;
型號 : xwj-2600 ;
加熱方式 : 電熱 ;
用途 : 大酒店用 ;
類型 : 籃傳式 ;
加工定制 : 否 ;
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