供應韓國幼砂糖/白砂糖、太古白砂糖、糖霜/糖粉等!
歡迎咨詢、洽談:
【產品名稱】:100%進口正品 韓國細砂糖 烘焙用幼砂糖 castor sugar(幼砂糖)
【基本參數(shù)】:規(guī)格:200g分裝 原包裝為30kg/袋,內食品級塑料袋,外牛皮紙袋 產地:韓國 保質期 常溫下36個月 粒度 60-80(mm) 蔗糖分≥ 99.8(%) 等級 優(yōu)級品
以下其他產品店鋪也有售哦!!
【產品特點】:純正細砂糖能及時溶解,使蛋白打發(fā)細膩穩(wěn)定。比普通砂糖更細致,體積僅有普通砂糖的十分之一,更適合烘焙,普通砂糖因為體積大,不容易溶,所以做西點的效果并不理想。細砂糖在烘焙方面有著十分廣泛的用途,很多手工制作都是使用細砂糖而非粗砂糖,我們平時家里使用的白糖/蔗糖就是粗砂糖來的哦!細砂糖在烘焙蛋糕方面更為常用,用它來打發(fā)雞蛋,能讓蛋糊的泡沫更為穩(wěn)定,讓你的制作更顯完美。應該說幼砂糖不管是用在餅干,蛋糕的制作還是日常家用都是不錯的選擇!精制糕點面包、烘焙食品、果蔬罐頭、咖啡飲品、休閑食品、復合調料、雞精味精、保健食品、藥物輔料、酒類飲料、出口食品等各類高中檔食品制造的理想輔料。
特點:顆粒精細,體積僅有普通砂糖的十分之一。目數(shù)均勻、色澤潔白、指標穩(wěn)定、溶水性強、無雜質、甜度純正,加入蛋清更容易打發(fā),加入蛋糊中也不會有顆粒狀哦~! 韓國幼砂糖比普通砂糖顆粒更細,較易溶解,特別在打發(fā)蛋白時,易溶解的優(yōu)點能使烤出的蛋糕不會因為糖沒溶解而出現(xiàn)褐色的小點點(褐色小點實際是沒有溶解的白砂糖顆粒)。純正細砂糖能及時溶解,使蛋白打發(fā)細膩穩(wěn)定。比普通砂糖顆粒更細,更適合烘焙,普通砂糖因為體積大,不容易溶,所以做西點的效果并不理想。
精制幼砂糖即精制小粒砂糖,因其純凈度高,蔗糖份含量達到99.8%以上,水份含量極少。具有晶粒小、均勻、松散,易溶化,易貯藏,不易受潮結塊等優(yōu)點。是精制糕點面包、烘焙食品等各類食品制造的理想輔料。韓國產原裝精制白砂糖,顆粒精細、目數(shù)均勻、色澤潔白、指標穩(wěn)定、溶水性強,質量指標優(yōu)于國產同類產品。
砂糖的主要作用:
1、增加制品甜味,提高營養(yǎng)價值。
2、表皮顏色,在烘烤過程中,蛋糕表面變成褐色并散發(fā)出香味。
3、填充作用,使面糊光滑細膩,產品柔軟,這是糖的主要作用。
4、裝飾餅干等西點表面,也非常漂亮。
生產廠家 : 韓國TS< ;
產品標準號 : 見包裝 ;
商品條形碼 : 見包裝 ;
衛(wèi)生許可證 : 見包裝 ;
等級 : 精制品 ;
保質期 : 36(個月) ;
品牌 : TS ;
是否進口 : 是 ;
產品類別 : 白糖 ;
建議零售價 : ¥310.00 ;