不同產(chǎn)品和包裝形式的液態(tài)茶飲料的生產(chǎn)工藝流程是不同的,但是以茶葉為原料的茶浸出液的制備工藝基本一致。其萃取的具體工藝為:從茶葉中萃取茶湯的濃度因?yàn)樵稀⒐に囋O(shè)備、生產(chǎn)的產(chǎn)品不同而各有差異,水與茶葉的比例一般為1~15∶100。由于濃度大易產(chǎn)生白色沉淀,為降低成本及避免成品出現(xiàn)混濁現(xiàn)象,可以用1%的茶葉進(jìn)行萃取,萃取溫度為70~95℃,萃取時(shí)間為5~30min,萃取后用250目尼龍布過濾除渣。
萃取一般有夾層鍋式、籃籠式和咖啡抽取器式三種形式。夾層鍋萃取時(shí)將熱水放入帶攪拌器的鍋內(nèi)加熱至規(guī)定溫度投入茶葉,攪拌到一定時(shí)間后翻轉(zhuǎn)夾層鍋倒出茶萃取液進(jìn)行過濾。這種形式萃取的溫度時(shí)間易控制,攪拌出料方便,萃取充分。籃籠式萃取是將放有茶葉的籃籠在熱水槽內(nèi)靠設(shè)備吊起放下起到攪拌作用進(jìn)行萃取,但是萃取不夠完全,茶葉渣取出不便,茶葉易產(chǎn)生澀味。咖啡抽取器式萃取即噴淋式,是將茶葉放在網(wǎng)上,用規(guī)定溫度的熱水從頂部噴淋萃取,待茶葉充分浸漬后從底部獲得茶湯,該萃取易排渣,但不能攪拌,萃取終點(diǎn)不易判別。
產(chǎn)品用途 : 飲料生產(chǎn)設(shè)備 ;
灌裝能力 : 5000(瓶/小時(shí)) ;
酒損 : 0.01(%) ;
功率 : 15.32(kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號(hào) : LQ64 ;
品牌 : 龍強(qiáng) ;
種類 : 果汁飲料設(shè)備 ;
加工定制 : 是 ;
龍強(qiáng)乳品機(jī)械廠是乳品機(jī)械設(shè)備管件、壓力容器、制藥機(jī)械、化工機(jī)械等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。龍強(qiáng)乳品機(jī)械廠的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 加工方式 : 來圖加工;其他; 工藝 : 熱處理;表面處理;組裝; 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : 其他; 品牌名稱 : 龍強(qiáng)企業(yè) 質(zhì)量控制 : 內(nèi)部
