產品名稱：叔丁基對苯二酚（叔丁基氫醌）或稱 特丁基對苯二酚  
分子式：C10H14O2     分子量：166.22

英文名稱：Tertiary butylhydroquinone(TBHQ;tert-Butylhydroquinone；) 
結構式： 

抗氧化性能優越，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和VE具有更強的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產氣短桿菌等細菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。
使用范圍：按中國食品添加劑使用衛生標準GB2760-1996（04.007）規定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，較大使用量0.2g/kg。 
TBHQ又是一種性能十分優良的工業用抗氧化劑，主要用作熟料、橡膠、化妝品及油脂行業.同時它又是一種優良的消泡劑，特別適用于聚氯乙烯行業，它既能*聚氯乙烯產品中的魚眼，又可以防止聚氯乙烯制品的老化，從而延長聚氯乙烯制品的壽命。使用量1-2g/kg。 
使用方法： 
1．加于油脂中 將脂肪或油脂加熱50℃以上，待油脂*成為液狀，充分攪動TBHQ直至*溶解，繼續攪拌二十分鐘以確保TBHQ在油脂中均勻分布（攪拌時注意避免滲入過多空氣）。 
2．相對于大批量產品可以把TBHQ溶解在少量（溫度在93℃-121℃）脂肪或油脂中，可制成濃縮的TBHQ抗氧化劑溶液，把這種TBHQ濃縮液直接加入油脂或以計量器加入液狀油脂中攪拌至均勻分布 。 
3．對于果仁類食品，按所需比例稀釋的TBHQ直接噴射食品表面，溶液濃度應按所需劑量調整并確保均勻噴射于產品表面。 
4．對于油炸食品、餅干、方便面、方便米、干果罐頭等，在所用油脂中添加0.15-0.20g/kg的TBHQ 。 
注意事項：1．TBHQ可以與BHA/BHT，檸檬酸或維生素C合用；
2．TBHQ不得與沒食子酸丙酯（PG）混合使用；
3．避免在強堿條件下使用，以免導致產品變色；
4．使用時確保抗氧化劑的全部溶解并均勻分布于脂肪和油脂中。 
貯存及運輸：本品應貯存在陰暗、干燥的庫房避光保存。運輸時小心輕放，防止受潮、受熱。不得與有腐蝕、有害物質共貯共運。 
包裝規格： 25千克桶(箱)內襯聚乙烯袋裝。 

名稱 : tbhq ;
CAS : 有 ;
主要用途 : 油性抗氧化劑 ;
執行標準 : 國標 ;
產品規格 : 25/kg ;
有效物質含量 : 99.5（％） ;
含量 : 99.5（％） ;
** : 千益 ;
型號 : 食品級 ;

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加工方式 : 其他;
工藝 : 食品原料加工;醫藥中間體;
產品質量認證 : CCC;CQC;CB;
**名稱 : 千益
質量控制 : 第三方