含量： 99% 產地：瑞普 性狀 灰綠色或微黃色粉末或顆粒 CAS： 299-29-6 用途：營養強化劑
 用作抗貧血藥、鐵強化劑、營養強化劑
 分子式：C12H22FeO14?2H2O 分子量：482 鐵元素含量：11.5
 【性狀】黃灰色或淺綠黃色細粉或顆粒，稍有焦糖似的氣味，水溶液加葡萄糖可使其穩定，易溶于水（10g/100ml溫水），幾乎不溶于乙醇，5%水溶液對石蕊呈酸性。
 【制法】由葡萄糖酸鋇或鈣的熱溶液與硫酸亞鐵反應而得。
 質量指標：YY0035-91 
 適用說明:葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風味平和無澀味。作為營養增補劑（鐵質強化劑），廣泛應用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、保健食品等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質構。