大蒜如何氣調貯藏
      氣調鮮藏(又稱CA貯藏)是一種發展很快的果蔬鮮藏技術，在國外應用十分廣泛。它是在一定溫度條件下，通過控制氣體成分比例，進而抑制果蔬呼吸、發芽和致

病菌活動而達到貯藏目的的。研究表明，環境中的氧、二氧化碳和氮對果蔬的貯藏特性影響極大在一定溫度下降低氧分壓(濃度)和增加二氧化碳分壓或氮氣分壓，既可

控制果蔬的呼吸強度，延緩后熟老化、品質變劣，又可抑制其發芽，阻止微生物活動。
      大蒜氣調貯藏方法以塑料帳密封人工氣調法最經濟、最簡單。此法適用于常溫庫、地窖、土窯洞、通風庫等。冷庫與氣調相結合是最好的貯藏方式。塑料帳結構

:一般用0.23毫米~0.4毫米厚的耐壓聚乙烯薄膜壓成長方形帳，像蚊帳一樣，帳的大小視容量而定，帳底是一塊塑料薄膜，帳的四壁留有取樣小孔。
      操作時，先鋪帳底，帳底上再鋪草簾或刨花、枕木等。根據需要可以掛藏，也可架藏，還可以堆垛。根據其貯藏方式安裝相應的設施。裝完貨后，罩上帳子，最

后封帳。封帳時，把帳的下邊多余部分與帳底邊卷起，用沙或土封好。注意，一定要封嚴。
      氣調貯藏的管理:①同其它方法一樣，要先預藏處理。②入庫前要進行消毒，并檢查氣密性。③測定庫內氣體指標，當氧氣的濃度低于2%時，調氧至3.5%~5.5%;

當二氧化碳濃度高于16%時，適量加入消石灰。為了使庫內氣體均勻，可以通過鼓風.使氣體在庫內循環。④定期抽檢，處理霉變、腐爛蒜頭。⑤出庫是最后一關。出庫

前要進行強烈的通風，方能出庫。
冷庫設備清潔

冷庫中的制冷設備是一個干燥而又嚴密的封閉式循環系統。如果系統中存在著機械雜質或其他污物，對制冷設備可能產生如下影響：
1、加速摩擦面的磨損，嚴重時可產生拉缸現象損壞機器；
2、影響吸，排氣閥片與閥座的密閉性能，使壓縮機的排氣壓力降低，吸氣壓力升高；
3、可能造成某些通道較為狹窄的管件如熱力膨脹閥，毛細管和濾網等堵塞，影響制冷劑的正常流動，進而影響制冷機的制冷能力。因此，制冷系統內不允許有機械雜質或其他污物，冷庫設備安裝完畢后必須進行清污工作。
對于小型冷庫中的制冷設備，清污的基本方法是：斷開壓縮機與制冷系統其他部件的連接口，接著將高壓氮氣經減壓閥壓至0.5~0.6MPa后接到冷凝器進口進行吹掃。在氣壓作用下，使氮氣順原自流井循環方向掃遍除壓縮機以外的整個系統。吹掃時間的長短應視具體情況確定。
對于較大的冷庫制冷設備，為了降低氣體流動阻力和其他流量，可進行分段清污。排污口應設置在各清污段的最低點，排污可反復進行多次，直到在排污口排出的其他吹在白紙或白布上沒有明顯污點時，才可認為系統已吹除干凈。
如果系統中裝有電磁閥，則吹污時應設法使電磁閥開啟。如采用壓縮機本身的壓縮空氣吹污，壓縮機的排氣溫度不應超過130℃，否則，必須斷續進行吹污。吹污前，可適量于相關部件中加入三氯乙烯溶液，以便溶解和排出油污，待油污溶解后再進行吹污。

廣州冰川制冷設備工程有限公司熱誠歡迎各界前來參觀、考察、洽談。
聯系人：梁先生 
手　機： 
電　話：020-81293566
傳　真：020-81293556
Q　Q：100670466　 
網　址：
地　址：廣州市荔灣區花地大道南麥村北約46號斯朗商務411室 

廣州冰川制冷設備工程有限公司，專業提供冷庫建造、設計安裝以及冷庫配套產品銷售。廣州冰川制冷設備工程有限公司是一家經國家相關部門批準注冊的企業。我公司是一家集生產加工及冷庫工程定制及建造的綜合性服務公司，我們以雄厚的實力、合理的價格、優良的服務與多家企業建立了長期的合作關系。本公司主要業務：組合冷庫、低溫冷庫、高溫冷庫、食品冷庫、保鮮冷庫、冷凍冷庫、速凍冷庫、土建冷庫等各類冷庫工程。本公司同時提供專業設計及安裝活動式組合冷庫、聚氨酯現場噴涂、冷庫門等；同時代理銷售谷輪壓縮機、比澤爾壓縮機、萊富康壓縮機；各類冷風機等國內外一線名優冷凍設備產品及冷庫配件等。冰川制冷公司設計建造的冷庫工程已廣泛的應用于果蔬食品冷藏保鮮、禽肉冷凍速凍、生物醫藥冷藏、水產類冷凍冷藏、低溫實驗室、恒溫恒濕等范圍在多個組合冷庫行業內，并獲得眾多知名企業對我們的認可。廣州冰川制冷設備工程有限公司熱誠歡迎各界前來參觀、考察、洽談。