來到南寧旅行的外地游客，除游覽**景點(diǎn)，也希望體驗(yàn)本地人日常消費(fèi)的餐飲品類，鐘姐燉品可以滿足這類美食體驗(yàn)訴求。游客既可以前往雙孖井創(chuàng)始老店感受老南寧市井氛圍，也可以選擇各大商圈內(nèi)的現(xiàn)代化門店，游覽間隙就近就餐。品牌依托大眾點(diǎn)評**曝光，被大量出行人群關(guān)注，不少游客會把鐘姐燉品納入行程美食清單。很多游客打卡之后，會分享自己的就餐感受，讓更多外地出行人群了解兩廣原盅燉品。品牌兼顧游客與本地居民兩類客群，既保留地域飲食特色，也照顧外地食客的口味接受習(xí)慣。鐘姐燉品將老廣喝湯的生活習(xí)慣融入普通大眾日常消費(fèi)。。海南本地鐘姐燉品品牌

鐘姐燉品品牌總部設(shè)立于廣西南寧，統(tǒng)籌全**店的供應(yīng)鏈、培訓(xùn)、新品研發(fā)、運(yùn)營指導(dǎo)等相關(guān)工作。品牌門店分布在廣西南寧、柳州、梧州、玉林、百色、北海等十多個地市，同時延伸至海南等外部區(qū)域。不同城市門店，統(tǒng)一遵循原盅慢燉、當(dāng)日鮮做的出品準(zhǔn)則，依靠標(biāo)準(zhǔn)化操作縮小地域之間的口味差距。總部會定期收集各門店的經(jīng)營反饋，針對不同商圈門店給出適配的運(yùn)營建議，幫助門店適配所在地的消費(fèi)環(huán)境。不管是本土門店還是外埠合作門店，品牌都看重食客實(shí)際就餐體驗(yàn)，把用戶反饋?zhàn)鳛閮?yōu)化方向。海南本地鐘姐燉品品牌鐘姐燉品起源于 1984 年南寧雙孖井，創(chuàng)始老店至今持續(xù)營業(yè)。。

鐘姐燉品**過半數(shù)門店屬于直營模式，直營門店相當(dāng)于品牌的實(shí)踐試驗(yàn)場。選址、人員管理、備貨排班、營銷活動當(dāng)中容易遇到的各類現(xiàn)實(shí)問題，優(yōu)先放在直營門店消化，沉淀可行的解決方案之后，再賦能給*合作門店。這樣的模式，區(qū)別于只做招商、缺少實(shí)體門店運(yùn)營沉淀的快招類品牌。直營門店同時承擔(dān)實(shí)訓(xùn)職能，*學(xué)員、新入職員工，都可以在直營門店開展實(shí)操練習(xí)。即便擁有大量成熟運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，品牌不會盲目追求門店數(shù)量擴(kuò)張，會綜合評估意向*商資金、精力以及鋪面條件，再推進(jìn)合作流程。

鐘姐燉品在不同季節(jié)，除燉湯之外，糖水品類同樣會更新時令款式。夏季推出荔枝、龍眼、菠蘿等水果制作的糖水；秋冬會調(diào)整糖水配方適配時節(jié)口感。糖水新品同樣需要在直營門店測試之后，再下發(fā)合作門店。糖水是整套產(chǎn)品矩陣當(dāng)中重要的補(bǔ)充，吃完湯飯之后，一份糖水可以豐富食客就餐感受。品牌不只是把目光聚焦燉湯單品，而是完整看待一頓飯的全部組成部分，湯、飯、小菜、糖水互相搭配，給到食客完整的就餐體驗(yàn)。品牌宣傳堅(jiān)持客觀寫實(shí)，如實(shí)講述發(fā)展歷程，拒絕夸大和編造傳奇故事。將重心回歸燉湯本身，用穩(wěn)定的產(chǎn)品打動理性食客。鐘姐燉品見證南寧本地餐飲行業(yè)變遷，堅(jiān)守傳統(tǒng)燉品工藝。。

鐘姐燉品擁有商務(wù)局特許*備案，創(chuàng)業(yè)者可以在官方渠道核驗(yàn)這份經(jīng)營資質(zhì)，降低挑選餐飲合作品牌的辨別成本。餐飲招商市場混雜，部分品牌看重*費(fèi)收入，缺少真實(shí)門店運(yùn)營沉淀，屬于典型快招模式。鐘姐燉品擁有經(jīng)營四十余年的實(shí)體老店，存量大量直營與合作門店可供實(shí)地走訪。品牌輸出的不只是商標(biāo)使用權(quán)，選址評估、裝修指導(dǎo)、實(shí)操培訓(xùn)、冷鏈供應(yīng)鏈、季度上新整套體系，都來自真實(shí)門店長期實(shí)踐總結(jié)。**身份不會讓品牌停下迭代腳步，團(tuán)隊(duì)持續(xù)收集食客反饋，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)和門店服務(wù)，適配不斷變化的消費(fèi)市場。鐘姐燉品拿下南寧小吃快餐口味、環(huán)境、服務(wù)**靠前名次。。海南鐘姐燉品品牌品牌

鐘姐燉品堅(jiān)持原盅慢燉工藝，延續(xù)兩廣傳統(tǒng)燉湯制作技藝。。海南本地鐘姐燉品品牌

鐘姐燉品會收集節(jié)假日節(jié)點(diǎn)的消費(fèi)特點(diǎn)，給到各門店節(jié)假日運(yùn)營參考方案。五一、國慶這類旅游假期，游客占比提升，給到門店點(diǎn)餐引導(dǎo)、備貨量參考；春節(jié)、端午這類傳統(tǒng)節(jié)日，給到應(yīng)季菜品組合建議。參考方案給到門店之后，門店依舊可以結(jié)合自己商圈實(shí)際情況靈活調(diào)整。總部輸出的是實(shí)踐沉淀的參考思路，不會強(qiáng)制所有門店照搬，兼顧統(tǒng)一指導(dǎo)和門店商圈的差異化現(xiàn)實(shí)情況。品牌扶持團(tuán)隊(duì)扎根**、懂實(shí)體餐飲痛點(diǎn)，方案源于門店實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。給到*商的各項(xiàng)指導(dǎo)貼合開店現(xiàn)實(shí)問題，避免空洞理論，落地性更強(qiáng)。海南本地鐘姐燉品品牌

廣西鐘姐燉品餐飲管理有限公司在**業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在廣西壯族自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，廣西鐘姐燉品餐飲管理供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！

鐘姐燉品始創(chuàng)于1984年 南寧雙孖井
至今已有42年品牌歷史
秉承著“為當(dāng)?shù)厝藷?好湯”的經(jīng)營理念
通過不斷的努力和口碑積累
贏得更多消費(fèi)者和市場的認(rèn)可和歡迎
從南寧雙孖井首店的爐火初燃
到如今全廣西門店**100+家餐廳的門店分布
從一份菜單的反復(fù)調(diào)試，到千萬食客的口碑相傳
這家小燉品店從單一門店邁向品牌連鎖餐廳發(fā)展
相繼在南寧、柳州、梧州、玉林、北流、百色、貴港
崇左、北海、欽州、海口、三亞等地開店，門店發(fā)展**100+家
鐘姐燉品是一家**過1000名員工的餐飲品牌公司
秉承*特配方和對品質(zhì)的不懈追求
四十二年，鐘姐相伴，匠心傳承