內(nèi)蒙古羊雜碎講究"三料""三湯""三味"的傳統(tǒng)體系，這一套完整的飲食規(guī)范是草原美食文化的精髓所在。所謂"三料"，又分為"主三料"和"副三料"，主三料即羊心、羊肝、羊肺，因顏色偏紅而被稱(chēng)為"三紅"；副三料即羊肚、羊腸、頭蹄肉，因顏色偏白而被稱(chēng)為"三白"。一碗的羊雜碎，必須將"三紅"與"三白"合理搭配，才能呈現(xiàn)出豐富的口感層次和均衡的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。所謂"三湯"，指的是原湯雜碎、清湯雜碎和老湯雜碎三種不同的吃法。原湯雜碎是將洗凈的羊雜直接下鍋煮好，連湯帶水一起食用，味道鮮美清淡，保留食材本真的滋味；清湯雜碎則是先將羊雜焯水去腥，再重新入鍋添水加調(diào)料煮制，味道在細(xì)嚼慢咽中緩緩釋放；老湯雜碎使用的是長(zhǎng)年累月熬煮不換的老湯，湯稠如油、色釅如醬，煮出的羊雜味道醇厚綿長(zhǎng)，盡在湯中。所謂"三味"，指的是香菜末、辣椒面和食鹽這三樣佐餐調(diào)料，食客可以根據(jù)自己的口味自行調(diào)配。克什克騰旗的昭烏達(dá)肉羊吃著天然牧草長(zhǎng)大，羊雜自然鮮香無(wú)腥膻。貴州地道羊雜湯鮮香美味

克什克騰旗的昭烏達(dá)肉羊之所以品質(zhì)出眾，與其獨(dú)特的飼養(yǎng)方式密不可分，而這種品質(zhì)優(yōu)勢(shì)直接決定了我們羊雜產(chǎn)品的上乘口感。昭烏達(dá)肉羊采用半舍飼的養(yǎng)殖方式，白天在天然草場(chǎng)上自由放牧，采食各種天然牧草和野生草本植物，晚上回到圈舍進(jìn)行補(bǔ)飼。這種養(yǎng)殖方式既保留了放牧羊的肉質(zhì)風(fēng)味，又通過(guò)科學(xué)的補(bǔ)飼保證了羊只的營(yíng)養(yǎng)均衡和生長(zhǎng)速度。克什克騰旗的天然草場(chǎng)上生長(zhǎng)著羊草、針茅、冷蒿、糙隱子草、披堿草等多種牧草，其中羊草作為主要牧草，具有耐旱、耐寒、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，蛋白質(zhì)含量高。羊群在采食這些天然牧草的同時(shí)，還會(huì)攝入一些具有藥用價(jià)值的野生植物，這些植物中的活性成分會(huì)通過(guò)食物鏈進(jìn)入羊只體內(nèi)，使其肉質(zhì)具有獨(dú)特的風(fēng)味和保健價(jià)值。正是這種"吃天然牧草、飲純凈泉水、享充足日照"的生長(zhǎng)環(huán)境，造就了昭烏達(dá)肉羊"鮮而不膩、嫩而不膻"的品質(zhì)，也讓我們的開(kāi)袋即煮羊雜擁有了無(wú)可比擬的風(fēng)味優(yōu)勢(shì)。青海源頭羊雜湯寶媽推薦愛(ài)吃肉食的食客都無(wú)法拒絕羊雜。

內(nèi)蒙羊雜的魅力，在于層次豐富、口感各異的舌尖體驗(yàn)，一口解鎖五種不同質(zhì)感，吃過(guò)就念念不忘。精選草原羔羊雜經(jīng)過(guò)火候燉煮，拿捏住軟爛與勁道的平衡，不柴不硬、不爛不散。其中羊肚脆嫩彈牙，肌理緊實(shí)，咀嚼間自帶鮮香，是整碗羊雜的靈魂口感；羊腸軟糯細(xì)膩，吸飽濃郁老湯，入口順滑不膩，帶著淡淡的肉香；羊心緊實(shí)Q彈，肉質(zhì)細(xì)嫩有嚼勁，越嚼越香；羊肝綿密綿軟，入口即化，溫潤(rùn)醇香；羊肺松軟多孔，充分吸附湯汁風(fēng)味，每一口都汁水充盈。整體風(fēng)味清爽不厚重，沒(méi)有普通羊雜的腥膩感，清湯吃凸顯本味鮮香，加辣吃解鎖香辣過(guò)癮的口感，層次豐富不單調(diào)，適配所有人的口味喜好。

一碗地道內(nèi)蒙羊雜的靈魂，藏在傳承百年的老湯慢燉工藝?yán)铮幕鸺?xì)煨、層層入味，成就無(wú)可替代的草原鮮香。不同于普通羊雜的快速焯水速成，我們的羊雜采用內(nèi)蒙傳統(tǒng)老湯熬煮法，以羊棒骨、羊骨架為基底，搭配清水慢熬數(shù)小時(shí)，熬制出奶白濃郁、營(yíng)養(yǎng)醇厚的原生高湯，拒絕香精勾兌、拒絕高湯粉調(diào)味、拒絕科技合成湯底。待湯底鮮味完全釋放后，下入處理干凈的新鮮羊雜，轉(zhuǎn)小火慢燜慢燉，精細(xì)把控火候與時(shí)間，既保證羊雜充分吸附高湯鮮香、層層入味，又不會(huì)燉煮過(guò)度導(dǎo)致軟爛發(fā)黏、失去口感嚼勁。老湯反復(fù)煨煮、風(fēng)味沉淀，讓羊雜內(nèi)外滋味均勻，表層鮮香濃郁，內(nèi)里自帶肉甜，湯雜相融、滋味綿長(zhǎng)，每一口都是古法工藝沉淀下來(lái)的地道草原味道。真空包裝的羊雜在家簡(jiǎn)單加熱即食。

吃預(yù)制美食，健康安全永遠(yuǎn)是關(guān)鍵！很多速食羊雜為了延長(zhǎng)保質(zhì)期、掩蓋劣質(zhì)食材異味，會(huì)添加防腐劑、增味劑、香精、色素、漂白劑等添加劑，長(zhǎng)期食用不利于身體健康。我們堅(jiān)守健康原生態(tài)的加工理念，克什克騰旗開(kāi)袋即煮羊雜全程零多余添加，拒絕防腐劑、拒絕人工香精、拒絕合成色素、拒絕增稠劑、拒絕堿水浸泡，純粹依靠食材本身的草原鮮味與傳統(tǒng)工藝提香。食材取自天然散養(yǎng)草原羊，肉質(zhì)本身自帶淡淡奶香與鮮香，無(wú)需工業(yè)調(diào)味掩蓋缺陷；加工過(guò)程只采用食鹽、蔥姜等天然基礎(chǔ)調(diào)料去腥提味，無(wú)重料勾兌、無(wú)香精增香，還原食材本真味道。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)嚴(yán)格食品檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，干凈衛(wèi)生、健康低脂，肉質(zhì)鮮嫩不油膩、溫補(bǔ)不燥熱，易消化、好吸收。老人、孩子、上班族、養(yǎng)生人群都可以放心食用，既是解饞的特色美食，也是日常滋補(bǔ)的健康好物，讓大家吃得美味更安心。羊雜湯中加少許白胡椒粉，既能提鮮又能暖胃，是畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆。貴州地道羊雜湯鮮香美味

原汁原味羊雜不摻其他肉類(lèi)湊分量。貴州地道羊雜湯鮮香美味

市面上低價(jià)羊雜普遍存在摻假拼接、以次充好的問(wèn)題，大量混雜碎渣、邊角料、凍存貨，口感差、異味重，而我們的內(nèi)蒙羊雜堅(jiān)持純雜無(wú)拼接、無(wú)碎渣、無(wú)摻假的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)守草原食材初心。全程只選用內(nèi)蒙草原6-8月齡羔羊新鮮內(nèi)臟，精選完整羊肚、羊腸、羊心、羊肝、羊肺五大部位，人工篩選剔除碎料、硬骨、筋膜、劣質(zhì)雜碎，不摻雜任何邊角廢料、陳年凍雜、其他肉類(lèi)拼接。每一份羊雜都肌理完整、大小均勻、品相規(guī)整，沒(méi)有零碎渣子，實(shí)打?qū)嵓內(nèi)怆s含量。燉煮后肉質(zhì)緊實(shí)不松散、入味均勻，每一口都是飽滿(mǎn)純粹的羊雜口感，不會(huì)出現(xiàn)一口渣、一口湯的尷尬情況。用料扎實(shí)、分量充足、品質(zhì)純粹，是真正還原內(nèi)蒙本地大碗撈稠肉的地道品質(zhì)，吃得到的真材實(shí)料。貴州地道羊雜湯鮮香美味

克什克騰旗每選肉食加工有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在內(nèi)蒙古自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源，也收獲了良好的用戶(hù)口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為行業(yè)的翹楚，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將引領(lǐng)克什克騰旗每選肉食加工供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！

克什克騰旗每選肉食加工有限公司成立于2022年8月，公司位于內(nèi)蒙古赤峰市克什克騰旗經(jīng)棚鎮(zhèn)農(nóng)畜產(chǎn)品加工園區(qū)，是一家集肉牛、肉羊屠宰、 牛羊肉加工、 牛羊肉產(chǎn)品定制、牛羊速凍熟食加工 、 生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。