
BRC 食品標準
食品
食品是**消費者和關(guān)切的問題之一。因此食品供應(yīng)鏈必須通過相應(yīng)的測試和認證,以確保產(chǎn)品的合規(guī),同時也需應(yīng)對業(yè)務(wù)方面的壓力,控制成本和減少市場準入所需周期。所以,越來越多的零售商和食品服務(wù)供應(yīng)商要求他們的供應(yīng)廠商必須通過**食品倡議(GFSI)認可的標準認證。
BRC認證在市場上的認可程度
在2000年五月份,來自**零售商的質(zhì)量、總監(jiān)建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。“GFSI”是**食品倡議,其主要目標在于加強**食品,建立必要的食品計劃,通過食品供應(yīng)鏈改進效能等,主要適用于供應(yīng)商與零售商的交易過程,這是對供應(yīng)商遵循食品標準的。
在檢查的同時,“GFSI”還兼具早期預(yù)警作用,在發(fā)生食品問題時及時篩選和發(fā)布信息。這種預(yù)警系統(tǒng)將為供應(yīng)商和零售商提供食品事件、問題等相關(guān)方面的信息。目前該認可的認證標準有:BRC,IFS,SQF,HACCP RvA等四個體系的標準。在四個被認可的標準中BRC,IFS被這些零售商接受。在這兩個標準還涵蓋了零售商對產(chǎn)品質(zhì)量的要求,這與其余兩個標準有著明顯的差距。
與此同時,一些大型的國際公司也越來越認可BRC的地位。他們通常也使用BRC的標準對供應(yīng)商進行管理。BRC已被UKAS認可(其他認可委的認可,如荷蘭,意大利) 正規(guī)認證BRC客戶群體:零售商的供應(yīng)商、海外供應(yīng)商、需要BRC認證的客戶。
BRC認證準備文件時有哪些要求BRC認證準備文件時有哪些要求
服務(wù)團隊,全程一對一,及時通知,認證通過率BRC認證中,企業(yè)需要上交一些文件,以證實產(chǎn)品符合要求;并確保英國BRC認證體系得到了有效運行和過程受控。
1.文件控制
企業(yè)應(yīng)對涉及產(chǎn)品、合法性和質(zhì)量的文件、記錄和相關(guān)資料予以有效控制
所有使用的文件應(yīng)得到授權(quán)并且是正確的版本
文件應(yīng)清楚、易懂、詳盡以便使相關(guān)人員能夠正確的應(yīng)用,并且應(yīng)隨時能夠獲得相關(guān)文件
應(yīng)記錄對涉及產(chǎn)品、合法性和質(zhì)量的任何更改和修訂的原因
按程序規(guī)定對過期文件進行廢除,適用時,用更新版本
文件及記錄的保存期限和產(chǎn)品的保質(zhì)期有關(guān)并且消費者有可能可延長保質(zhì)期,如;冷凍
2.規(guī)范
對原材料(如包裝材料)、成品、中問/半成品、任何能夠影響成品完整性的產(chǎn)品或者服務(wù),企業(yè)應(yīng)確保制定適宜的規(guī)范
規(guī)范應(yīng)充分、準確并符合相關(guān)法規(guī)的要求
適用時,規(guī)范應(yīng)與相關(guān)各方達成一致。當規(guī)范沒有正式達成一致時,公司應(yīng)能已采取措施確保達成一致
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應(yīng)有規(guī)律的評審規(guī)范以確保它的正確性和狀態(tài)
3.程序文件
公司應(yīng)按照書面詳細的程序、書和參考文件來運作以覆蓋所有對產(chǎn)品、合法性和質(zhì)量有關(guān)的關(guān)鍵過程。
4.記錄保持
企業(yè)應(yīng)保持記錄以產(chǎn)品、合法性和質(zhì)暈得到有效控制
記錄要真實、清晰、得到授權(quán)并且在一個規(guī)定的時問段里妥善保存
企業(yè)成制定程序文件,以規(guī)定記錄的識別、儲存、保護、檢索、保存期限和處置
對記錄的任何修改都應(yīng)被批準并且應(yīng)由授權(quán)人記錄修改的合理性
實施BRC食品標準的益處
按照BRC-**食品標準要求認證您的食品管理系統(tǒng)會給企業(yè)帶來以下的益處:
? 改善公司食品和食品管理體系
? 展示公司對生產(chǎn)或銷售食品的承諾
? 獲得英國零售業(yè)的認可和信任
? 提高公司客戶/消費者對產(chǎn)品和質(zhì)量的信心
? 改善公司新市場/新客戶的看法
? 減少供應(yīng)商的審核次數(shù)
RC認證的意義
BRC認證作為一種合格評定的方法和手段已有一百多年的歷史,其間世界經(jīng)濟發(fā)生了翻天覆地的變化,BRC認證制度對此起到了 積的推動作用。我國自以來,采納了國際通行的對特定產(chǎn)品進行認證的制度,對我國經(jīng)濟發(fā)展做出了積的貢獻。正規(guī)的 BRC認證在貿(mào)易中給、企業(yè)和顧客帶來許多明顯的和潛在的利益,具體表現(xiàn)在以下三個方面。
英國零售商協(xié)會(BRC British Retail Consortium)是一個重要的國際性貿(mào)易協(xié)會,其成員包括大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣場等各類零售商,產(chǎn)品涉及種類非常廣泛。
濟南雙盈認證技術(shù)有限公司從事I*快速、fsc森林*低,iso9001認證申請條件咨詢,各種ISO14001環(huán)境管理體系認證、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認證、ISO20000信息技術(shù)服務(wù)認證,CE和FCC出口產(chǎn)品檢測認證,AAA認證,3C認證,F(xiàn)SC森林認證,SA8000社會責(zé)任標準認證等。




