，一般是指的水溶液，市售商品一般為15%、30%、40%等不同規格，其中以30%常見。其生產工藝為，俗名食鹽，經電解分解生成、。因反應是在是在水溶液中進行生成的會立即與水反應生成。所以說生產的原材料是，也就是通常我們食用食鹽。

即液態狀的，亦稱、。現有氯堿廠由于生產工藝的不同，的濃度通常為30-32%或40-42%。
純品為無色透明液體。相對密度1.328-1.349，熔點318.4℃，沸點1390℃。純液體稱為，為無色透明液體。工業品多含雜質，主要為及碳酸等，有時還有少量氧化鐵。當溶成濃后，大部分雜質會上浮液面，可分離除去。
在酸堿電離理論中，堿指在水溶液中電離出的陰離子全部都是OH-的物質；在酸堿質子理論中堿指能夠接受質子的物質；在酸堿電子理論中，堿指電子給予體。

是重要的化工基礎原料，用途極廣。化學工業用于制造、草酸、硼砂、、及肥皂、合成脂肪酸、合成洗滌劑等。紡織印染工業用作棉布退漿劑、煮練劑、絲光劑和還原染料、海昌藍染料的溶劑。冶煉工業用制造、氧化鋁及金屬表面處理劑。儀器工業用作酸中和劑、脫色劑、脫臭劑。膠粘劑工業用作淀粉糊化劑、中和劑。另外，在搪瓷、醫藥、化妝品、制革、涂料、農藥、玻璃等工業都有廣泛應用。

工業用堿的用途：
1、用于造紙、纖維素漿粕的生產；
2、用于肥皂、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生產以及動植物油脂的精煉。
3、紡織印染工業用作棉布退漿劑、煮煉劑和絲光劑。
4、化學工業用于生產硼砂、、、草酸、等。
5、石油工業用于精煉石油制品，并用于油田鉆井泥漿中。還用于生產氧化鋁、金屬鋅和金屬銅的表面處理以及玻璃、搪瓷、制革、醫藥、染料和農面。
6、食品級產品在食品工業上用做酸中和劑，可作柑橘、桃子等的去皮劑，也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑，以及脫色劑、脫臭劑。
7、還可用做堿性干燥劑。在國民經濟中有廣泛應用，許多工業部門都需要。

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