建造一個冷庫，需要滿足的基本條件有：合適的場地、廠房，有排水的地方，有合適的電源，交通運輸方便這些基本建造條件。
一般小型冷庫大多在室內建造，比如家庭冷庫，農用冷庫，這些是可以在室內拼裝的，并且可以采用220v電源，而稍微上了規模的冷庫就不行，需要有足夠大的場地，并且有380v電源。
冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。土建冷庫需要有一座房子這樣的場地，在墻體進行噴涂，作為代替聚氨酯保溫板的保溫。而裝配式冷庫則是采用聚氨酯保溫板搭建的冷庫，靈活多變，保溫效果也好。不同類型的冷庫作用不同，許多地區建造冷庫是有相應補貼的，大多數為果蔬保鮮冷庫補貼。
冷庫的耗電量測量方法
（1）制冷設備運行時間的衡量是為了使常溫保持或降級到一定的溫度，制冷設備必須運行的時間稱作運行時間。用于衡量的時間為24h，設備容量以每小時的Btu(Btu是能量的單位名稱：1英熱單位=1Btu=0.252千卡=1054.85焦耳）標定，因此，24h乘以Btu/h就獲得制冷設備的一般容量。（但大部分設備不可以作24h運行，因為融霜需消耗很多時間，所以要將24h內總的負荷除以須要運行時間）運用下列公式能非常快地明確冷庫制冷設備容量：
須要的設備容量：Btu/h=在24h總的冷負荷÷須要的運行時間
（2）壓縮機耗電量的衡量，壓縮機單裝載電量表時，按電量表衡量；未單裝載電量表時，可按下列公式估算：
耗電量=1.73×平均電壓×平均功率因數×開機小時÷1000（kW·h）
為了簡化衡量，壓縮機耗電量可以用下列公式衡量：
壓縮機耗電量=壓縮機分派積數×功率分派指數（kW·h）
壓縮機分派積數=壓縮機平均耗用電量×開機小（A·h）
功率分派指數=壓縮機總耗電量÷各壓縮機分派積數總計數（kW/A）

冷庫設計安全中的“二十一條軍規”：
1.采用氨為制冷劑的制冷系統的冷庫應建設在周邊人口密度較小的地方。
2.在制冷機房門口外側便于操作的位置，應設置切斷制冷壓縮機電源的總開關，此開關應能停止所有制冷壓縮機的運轉，且應設置相關標識。若機器控制屏設于總控制間內，每臺制冷壓縮機旁應增設按鈕開關。
3.對于氨制冷系統的機房應裝有事故排風裝置；事故排風機應采用防爆型電機，當制冷系統發生意外事故而被切斷供電電源時，應能保證事故排風機的可靠供電。事故排風機的過載保護宜作用于信號報警系統而不直接停排風機。事故排風機的控制按鈕箱應在氨壓縮機房門外側的墻內暗裝。
4.設在室外的冷凝器、油分離器等設備，應設有圍欄，禁止非操作人員進入，并設置標識。壓貯液器設在室外時，應有遮陽棚。
5.冷庫須設變配電室，并應盡量靠近壓縮機房。

氣調庫貯藏(簡稱“CA貯藏”)，主要適宜貯藏采后具有典型呼吸躍變(峰)的蘋果(如金冠、紅星等元帥系蘋果)、梨(洋梨、香梨、鴨梨等人獼猴桃等果品。國際國內能用氣調庫貯藏的果品種類不多，柑橘、香蕉、葡萄等不適合氣調庫貯藏。至于蔬菜的氣調庫貯藏，國際國內很少應用。就是適宜氣調庫貯藏的蘋果、梨等，由于入貯要求較，操作管理復雜費事，加之市場效益不等原因，我國這些年各地建的批氣調庫，真正用氣調庫貯藏創效益的不多，多數都改做普通冷庫用。所以，不能認為氣調庫是什么都能貯的效貯庫。切莫輕易耗費大筆資金，盲目立項建設氣調庫。但若搞蘋果出口貿易，必須建氣調庫貯藏！
 聚氨酯冷庫的結構能夠做到壽命期正常使用條件下，在干燥、潮濕或電化腐蝕，以及由于昆蟲、或藻類生沫材的單價比其它傳統保溫材料的單價，但增加的費用將會由供暖和制冷費用的大幅度減少而抵消。

酒店冷庫建筑要設置防潮隔熱層，防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。的氣調裝置及氣體檢測分析儀表，能大的保證庫內佳氣體成分；室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞，所以要設置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
人工掃霜：
操作簡單，對庫溫影響小，但勞動強度大，除霜不徹底，有局限性，選用人工除霜也應考慮到人工成本費用以及運行費用。
水沖霜：
相對而言，操作比較簡單，但能耗較高。
熱氣融霜又稱之為熱氨融霜。通過將經過油分氣濾油后的壓縮機排氣引入蒸發器內，利用熱分的的顯熱和潛熱來融化蒸發器外表面的霜層，從而達到除霜的效果。

 銀川金鵬飛制冷設備有限公司是一家提供各種型號冷庫(溫冷庫、雙溫冷庫、小型冷庫、組合冷庫、活動冷庫、食品冷庫、醫保鮮冷庫、冷藏冷庫、低藥冷庫、蔬菜冷庫、水果冷庫、蘑菇冷庫、凍魚冷庫、凍肉冷庫、汽調冷庫、防爆冷庫、大型冷庫、栗子冷庫、大蒜冷庫、花卉冷庫、茶葉冷庫、速凍冷庫等)熱泵烘干設計、銷售以及安裝、維修為一體的化制冷設備工程公司。公司先后通過ISO9001:2015質量認證，制冷空調C類1級證書等。公司依托國內外制冷設備及的制冷技術為客戶提供設計、安裝為一體的制冷系統工程，為客戶提供盡善盡美的服務。我公司秉承“的質量、合理的價格、的服務”的宗旨，弘揚“誠信厚德、奮力拼搏、、與進俱進”的企業精神，奉行“質量、信譽”，以誠信打動市場，以質量占領市場，以服務贏得市場的理念，根據每一位客戶的需求制定個性化的服務模式，務求協助客戶準確達成目標，設計輝煌業績。公司一向視工程質量為企業生存的根本，信守“質量、信譽至上;以質量求生存、以服務求發展”的宗旨，竭誠為廣大客戶服務，營造出國際水平的優美環境和別具匠心的設計風格。本公司常年以來堅持客戶利益至上的原則，設計、選材、安裝，力求精益求精。公司擁有多名中技術人員和技師，同時又有一支經驗豐富的施工隊伍和完善的售后服務體系。所有施工人員均是精挑細選而來，并且在正式上崗前需經公司統一培訓，考核合格后方能進入施工現場。企業本著誠信、務實的品質、敬業、創新的作風，追求的精神，為實現“穩步發展，合作共贏”的企業目標，愿與每一位客戶攜手共進，共創宏圖。