HACCP確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生。通過對加工過程的每一步進行監(jiān)視和控制，從而降低危害發(fā)生的概率。此外，根據(jù)法規(guī)及顧客的要求，在證書有效期內(nèi)，獲證方還可能接受及顧客對HACCP體系的驗證。在收獲前，可以運用HACCP體系，對農(nóng)產(chǎn)品在生長、飼養(yǎng)過程的各個環(huán)節(jié)進行評估，以判斷其是否符合食品安全標準，做好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)后加工前的質(zhì)量把關(guān)。比如鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親的采收前風險評估體系在食品加工廠里的屠宰和加工過程中也應做好衛(wèi)生工作，當肉制品和家禽制品離開工廠時，還應做好運輸、貯存和分發(fā)等方面的控制工作。認證機構(gòu)將對申請方提供的認證申請書、文件資料、雙方約定的審核依據(jù)等內(nèi)容進行評估。認證機構(gòu)將根據(jù)自身資源及CNAB授權(quán)的審核業(yè)務(wù)范圍決定受理企業(yè)的申請，并與申請方簽署認證合同。作用1?在出現(xiàn)問題前就可以采取糾正措施，因而是積主動的控制2?通過易于的特性來實施控制，可操作性強、迅速。3?只要需要就能采取及時的糾正措施，迅速進行控制。4?與依靠化學分析微生物檢驗進行控制相比，費用低廉。5?由之間參與食品加工和管理的人員控制生產(chǎn)操作。6?關(guān)注關(guān)鍵點，使每批產(chǎn)品采取更多的保證措施，使工廠重視工藝改進，降低產(chǎn)品損耗。7?HACCP能用于潛在危害的預告，通過監(jiān)測結(jié)果的趨向來預告。8?HACCP涉及到與產(chǎn)品安全性有關(guān)的各個層次的職工，作到全員參與。

●中泰智聯(lián)（北京）認證中心有限公司（以下簡稱“中泰智聯(lián)”）是具有立法人資格的第三方認證機構(gòu)，于2016年09月07日經(jīng)北京市工商行政管理局登記注冊成立，于2016年11月07日經(jīng)認可監(jiān)督管理會（CNCA）批準 ，批準號為：CNCA-R-2016-280。●認證活動的范圍包括：質(zhì)量管理體系（QMS）、環(huán)境管理體系（EMS）、職業(yè)健康安全管理體系（OHSMS）、服務(wù)認證，涉及的認證領(lǐng)域包括機械、塑料、電子等多個經(jīng)濟大類。●目前在長春、廣州、武漢、江蘇、山東、山西、東莞、四川、河南設(shè)立分公司，進行認證業(yè)務(wù)推廣，能為客戶提供方便快捷的認證服務(wù)。●中泰智聯(lián)注重加強內(nèi)部管理，不斷提升審核人員和認證管理人員的能力，完善內(nèi)部管理運行機制，以卓越的技術(shù)、客觀的竭誠為各類組織服務(wù)。●同時公司擁有一批的有豐富的認證機構(gòu)工作經(jīng)驗、具有扎實的專業(yè)技術(shù)的管理人員和專職、審核員隊伍。公司管理團隊，作風嚴謹，工作敬業(yè)，確保中泰智聯(lián)工作的性和性。●我們的承諾：誠信、嚴謹、，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的認證服務(wù)。