餐飲行業為什么要使用商用洗碗機1、提高洗滌速度；酒店洗碗機時間明顯縮短，減輕了員工勞動強度及員工費用。2、減少瓷器損破率；飯店餐廳對餐具的使用數量已不斷在增加。3、減少員工數量；商用洗碗機的普及，使每個餐廳酒店的餐具清洗費用逐漸減少。4、 保證了清潔效果；經過酒店洗碗機機正確洗滌的餐具合格率98%以上。5、提高餐具周轉速度；餐具的投資是的一款比較大的支出。6、改進工作環境；洗碗間將保持干凈明亮，地上的水污將沒有或明顯減少。7、提高餐廳品位；經過這些年市場開放，大家對健康已經凡在位了，幸福的建議有很多，但幸福的保證只有一個：健康！酒店洗碗機可清洗不同材質的碗碟，更好滿足餐具清潔需求，提高清洗效率。超聲波洗碗機采用超聲波清洗原理，內置的超聲振子發生裝置每秒產生上萬次的高頻震蕩，在水中形成大量的空化氣泡，所有的空化氣泡迅速形成并爆裂，對粘附在餐具表面的油污與殘渣形成劇烈沖擊，瞬間乳化油脂，快速去除餐具上的油污，擁有無可比擬的清洗效果。其實用于酒店餐廳的洗碗機有多種規格，像600x600x800mm，800x800x800mm，1000x800x800mm，1200x800x800mm，1500x800x800mm，1800x800x800mm，2000x800x800mm，還可提供定做服務，滿足于各種規模的餐廳使用。所以不用擔心后廚位置不夠放。超聲波酒店洗碗機的確能夠做到比人工手洗更加省水、更快速，并且能夠做到餐具潔凈度遠超人工手洗，而且使用洗碗機可以短期內容快速收回成本。