竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖，按類型可分為麻竹筍、土筍、苦筍、小竹筍等，嫩莖稱為“鮮筍”，去除筍殼后煮熟稱為“水煮筍”，水煮筍烘曬干燥后稱“筍干”。以筍入肴在我國歷史悠久，竹筍曾有“素食第一品”之說。項目主要購進麻竹筍鮮筍，經粗加工處理后外售，產品具有干凈衛生、食用方便、易于保存販運的特征。
鮮竹筍蒸煮冷卻機生產線設備特點：
本機主體全部采用SUS304不銹鋼和食品級UPE材料制作，符合食品加工標準，干凈衛生；輸送采用沖孔板式不銹鋼輸送帶，回帶采用外置結構，衛生易于清潔；本機設計了壓料輪，壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱，尤其適用葉類、絲類、丁類等物料；主機輸送板帶配有變頻器，物料漂燙時間可調整到最佳狀態，適用各種果蔬。
設備特點:
1、采用高溫、短時等特點。
2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優點。
3、蛋白質適度變性好，提高原料利用率，蛋白質消化率>80%，一般可控制在85%最高達93%，從而提高原料出品率及產品質量。
售后服務：
       產品非人為損壞，一年內免費保修，終身維護，在一年后維修費用按成本收取。接到設備故障通知后，24小時內答復解決方案，確保設備正常運行。
       我們知道您需要一套能為企業節約大量成本的真正節能設備，所以我們以精良的產品、合理的價格、美觀的造型以及完善的售后服務為您提供各種食品加工機械，同時我們還能為您降低大量運行費用，降低人工操作成本，以過硬的產品質量在為您節約維修成本的同時，更為您的產品提高更高的檔次。

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