吃花，其實并不是一件新奇的事，很多養生書籍上都有關于古人吃花的記載。云南是“花的海洋”，鮮花四季爭妍，即使到了冬天，在這邊陲大地依然郁郁蔥蔥、繁花似錦。“鮮花稱斤賣，鮮花當菜吃”，這在云南已不足為奇。

漫山遍野中，可食用的鮮花達300多種，光谷鮮花，常吃的也160余種，很多都具有美容、食療、延緩衰老的功效。

優越的自然條件還使云南盛產各種野菜時蔬，大多都能入菜，綠色**且風味*特，兼具藥性。

花味甘淡、微辛，性涼，光谷鮮花創意禮盒，略有苦澀味。

花瓣、花蕊都可入菜。

適宜人群為身體虛弱、精力差、免1疫力低下、易生病者。

芭蕉花忌魚、羊、生冷、蛋、蒜。

攀枝花又叫木棉花，產于亞熱帶地區。

富含人體所需的多種氨基酸、無機鹽及維生素，具有清熱、祛1風、解1毒、化濕、保健之功效。

通常與豆豉、臘肉一起炒著吃，也可以與陳皮、粳米一起煲成粥，都非常美味。

采集時間原則上是在任何時候，有合適的素材都可以采集，光谷鮮花速遞，但如果是進行規模生產，光谷鮮花送花上門，就要了解材料的開花期，在10－15天內集中采集。永生花花植物材料的采集是一項細致而重要的工作，它直接影響到最后的干制效果與成品率的高低，所以應盡量避免損傷材料與采集病弱殘枝，為提高其成品率，需對采回素材進行整理。除去病弱殘枝、側枝與側蕾、以及過密的葉、花、花序和果枝因為通風可加快干燥速度；最后為了使生產規范化，干制前還得按干花標準體量的大小進行剪切與分級。

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