普通乳酸

中文:α-羥基；DL-乳酸

CAS號:312-85-6

分子量:112.06

分子式:C3H5NaO3

中文名稱：乳酸
中文：α-羥基；DL-乳酸
乳酸cas號：312-85-6
英文名稱：2-HYDROXYPROPANOIC ACID MONOSODIUM SALT[1]
英文:L-LACTIC ACID NA-SALT;L(+) LACTIC ACID, SODIUM SALT;L-LACTIC ACID SODIUM SALT;L-SODIUM LACTATE;PURASAL(R)S;(S)-2-HYDROXYPROPIONIC ACID SODIUM SALT;SARCOLACTIC ACID SODIUM SALT;S-LACTIC ACID SODIUM SALT;SODIUM-L-2-HYDROXY-PROPIONATE;SODIUM LACTATE;SODIUM L-LACTATE;SODIUM L-LACTATE SOLUTION;dl-lactic acid sodium;dl-lactic acid sodium salt solution
分子式：C3H5NaO3
分子量：112.06
結構式：CH3CH(OH)COONa
EINECS 編號：212-762-3
MDL 編號：MFCD00066576 外觀性狀：乳酸為無色或近于無色的糖漿狀液體。無氣味，易吸潮。
溶解性：可與水醇混溶，其水溶液呈中性。
熔點 ：163-165℃(lit.)
密度 ：1.33 
折射率 ：1.422-1.425 
儲存條件 ：2-8℃
作為醫藥用于解除因腹瀉脫水、糖尿病、腎炎等癥所科生的酸中毒。也用作調味品，酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑。
(1) 可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、抗氧化增效劑和pH調節劑被廣泛應用于肉禽食品加工業，能增強風味、抑制食物內致病細菌的生長、延長產品貨架期；

(1) 乳酸主要作為注射針劑應用于醫療領域，其主要功能為補充體液和調節人體內電解質平衡，乳酸注射液可解除因腹瀉引起的脫水和糖尿病及胃炎引起的中毒。乳酸被用來補充腸胃外/溶液中體液或電解質，廣泛地應用于針對腎病病人的連續可移動式的腹膜透析液中(CAPD)和在普通人工腎上用做透析液； 
(2) 乳酸用作靜脈注射液中電解質及滲析物，以及腸內消毒液、漱口含劑及膀胱注入劑等； 
(3) 乳酸還被廣泛用作格林液配制，制成注射液，用作**代謝性酸中毒； 
(4) 乳酸能非常有效地**皮膚功能紊亂。如：皮膚干燥病等引起的較度干燥癥狀。乳酸和乳酸鹽具有抗微生物作用，而被應用于抗粉刺產品中。它們通常在和許多其他有效成分結合使用，產生協同效果。

 
(2) 乳酸作為食品保鮮劑、調味劑、防凍劑、保濕劑等，已在國外部分替代作防腐劑應用于食品行業。乳酸較、檸檬酸、山梨酸等有不可同比擬的優勢。特別在肉制品中有如下顯著效果 :1、延長貨架期 : 可延長30%至**，甚至更長；2、抑制食品中致病菌如: HT大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長，從而增加食品安全性；3、增強與保持肉的風味；4、作為一種鹽不僅可減少氯化用量，同時乳酸對低鹽性心臟病人、高血壓病人、腎臟病人來說更具安全性。例如制備具有平衡的健身鹽。

(1) L-乳酸同時也被廣泛用作護膚品的滋潤劑，能使皮膚保持水份，減少皺紋； 
(2) 乳酸是天然保濕因子，人的皮膚角質層中四分之一的成分為乳酸。乳酸用于化妝品中能與別的化學成份形成水化膜而防止皮膚水分揮發，使皮膚優質輕松濕潤狀態，防止皺紋產生，被廣泛用作護膚品的滋潤劑。乳酸還作為pH的調節劑。L-乳酸鹽可作為新一代皮膚增白劑，當與其它皮膚增白劑配合使用時可產生協同效果。 
(3) 乳酸可作為保濕劑用于各種浴洗用品中，如沐浴液，條狀肥皂和潤膚蜜。在液體肥皂，香皂和香波中可作為pH調節劑。此外，添加在條狀肥皂中可減少儲藏過程中水分的流失，因而防止肥皂的干裂； 
(4) 乳酸能非常有效地**皮膚功能紊亂。如：皮膚干燥病等引起的較度干燥癥狀。L-乳酸和L-乳酸鹽具有抗微生物作用，被應用于抗粉刺產品中。它們通常在和許多其他有效成分結(配)合使用時產生協同效果。

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公司配備了國內外**的生產設備和檢驗設備，以及優秀的管理團隊及專業技術人員。目前，公司擁有三條生產線，即：固體飲料粉體灌裝生產線、固體飲料袋裝（條包）生產線、壓片糖果生產線。*四條生產線（其他糧食加工品生產線）已在申請食品生產許可證變更中。
公司理念：誠信、責任、安全、創新、*、節約。按藥品的生產要求來生產食品，做一個對社會、對消費者、對員工負責，有良心的食品生產企業。