牛血清白蛋白（BSA），又稱*五組分，是牛血清中的一種球蛋白，包含583個氨基酸殘基，分子量為66.430 kDa，等電點為4.7。牛血清白蛋白在生化實驗中有廣泛的應(yīng)用
品名：牛血清白蛋白BSA
貨號：CCS20019
規(guī)格：1000g
化學(xué)性質(zhì)
溶解度 : PBS: >40 mg/mL
form : lyophilized powder
Merck : 13,8542
穩(wěn)定性： 穩(wěn)定 ，不兼容氧化劑：強(qiáng)酸 儲存條件 : 2-8°C
用途：
1、生化研究、遺傳工程和醫(yī)藥研究
2、醫(yī)藥保健食品、調(diào)味品
3、維持滲透壓、pH緩沖、載體作用
1.BSA是酶的穩(wěn)定劑，防止酶的分解和非特異性吸附；

2.BSA能減輕有些酶的變性，能減輕有些不利環(huán)境因素如加熱，表面張力及化學(xué)因素引起的變性，至于作用機(jī)理還不明確，可能是因為它結(jié)構(gòu)中有17個二鍵和一個巰基，巰基的化學(xué)反應(yīng)很活潑，二鍵有抗氧化還原的作用，因此可與多種陽離子、陰離子和小分子結(jié)合；
3.BSA能防止酶吸附到管壁而損失

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