帶魚與刀魚的區(qū)別

帶魚屬鱸形目-帶魚科-帶魚屬的咸水魚

刀魚屬鯡形目-鳀科-鱭屬的淡水魚，與河豚、鰣魚并稱為中國長江三鮮。

分布比較廣，主要分布西太平洋和印度洋，?中國沿海各省均可見到。

中國沿海的帶魚可以分為南、北兩大類，帶魚段，北方帶魚個體較南方帶魚大，在黃海南部越冬，春天游向渤海，形成春季魚汛，秋天結群返回越冬地形成秋季魚汛，南方帶魚每年沿東海西部邊緣隨季節(jié)不同作南北向移動，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，東海帶魚有春汛和冬汛之分。

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帶魚營養(yǎng)價值

帶魚的DHA和EPA含量**淡水魚。DHA是大腦所需的營養(yǎng)物質，帶魚段批發(fā)，對提高記憶力和思考能力十分重要，加之帶魚含有豐富的卵磷脂， 使其較一般淡水魚更具補腦功能。EPA則俗稱血管清道夫，帶魚段生產廠家，對降低血脂有益。帶魚中豐富的鎂元素也對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用， 有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

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